- pileće prsa - 400 grama
- svježa ili zamrznuta špinat - 200 grama
- Feta sir - 150-200 grama
- brašno - 2 proizvoda. žlice
Štrcaljku stavite u svodnik i ulijte kipuću vodu. Kada se špinat hladi, iscijedite je rukama što je više moguće i izrezajte. Izrežemo male komade pilećih prsa i fetus. Ne preporučujem staviti puno fetu, tk. kugle mogu biti pretjerano slane. Stavili smo u zdjelu mješalica komada pileće prsa, špinat, feta sir i 2 žlice. žlice brašna. U pulsirajućem načinu pretvaramo sastojke u masu. Što je više zdrobljeno, ispalo je, to su nježnije lopte na kraju. Uzimamo žlicu i s njim oblikuju male loptice iz primljene mase. Da bismo olakšali oblikovanje, umočimo ruke u brašno. Zagrijavamo tavu s biljnim uljem i širimo kugle na njemu. Pecite oko 4-5 minuta. na svakoj strani. Lopte bi trebale biti ravnomjerno zlatne. Provjerite jesu li sirove lopte unutra s vilicom. Kad su kugle spremne, širimo ih na salvete kako bi staklo prekomjerno ulje. Poslužite se na stol bolje kada je jelo vruće. Bon appetit!
Posluživanje: 2