Rajčica s češnjaka za zimu - Prsti lizati, kroz meso brusilac, Pod snijegom, bez sterilizacije i s njom. Najbolji korak po korak recepti s fotografijama rajčice s češnjakom za zimu

Svake godine velika jesen nas čini sretnim sa žetvom svježeg povrća i voća - pravi prostranost za ljubitelje prehrane i samo zdravu zdrava prehrana. Tijekom tog razdoblja domaćice pokušavaju imati vremena za zalihe za duge zimske mjesece, kako bi pružili domaće vitamine i korisne mikroelemete. Konzervirane rajčice uvijek uživaju nepromijenjenu popularnost - marinirane, slane, kotrljene u kriške i salate od povrća. Predlažemo vam da dodate još jedan izvorni recept zimske pripreme na svoje prijenosno računalo: marinirane rajčice s češnjakom. Takva opcija očuvanja omogućuje dugotrajnu očuvanje aromatičnih svojstava rajčice. I kakvu ćete ukusnu aromu osjetiti kad otvorite staklenku sa snackom! Rado ćemo podijeliti s vama najbolje recepte korak po korak s fotografijom rajčice s češnjakom za zimu: pod snijegom, marinirane mrkvom, slanim zelenim, bez sterilizacije i bez njega, bez octa. Naučit ćete kuhati ne samo "tradicionalne" crvene, već i zelene rajčice s češnjaka za zimu - samo lizati prstima!

sadržaj

Rajčica pod snijegom s češnjakom za zimu Rajčica sa češnjaka i zelenila Recepti za zelene rajčice s češnjakom i paprom za zimu Trbušene rajčice preko mesnatog mljevenja s češnjakom Konzervirane rajčice s češnjaka za zimu bez octa Marinirane rajčice s češnjakom, mrkvom i hrenom Ukusne rajčice s češnjakom za zimu

Rajčica pod snijegom s češnjakom za zimu - korak po korak recept s fotografijom bez sterilizacije

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za ukiseljene rajčice s češnjakom bez sterilizacije - trebat će vam minimalni sastojak i vrijeme. Za zalogaje se obilježavaju meke bilješke okusa, unatoč prisutnosti octa i češnjaka. Na izgledu, rajčica u staklenku zaista izgleda kao "prah" snijega - zamjenjuje ga snježnobijeli rešetkani češnjak. I naš korak po korak recept sa šarenim fotografijama učinit će proces kuhanja rajčice snack razumljiv i prikladan.

Sastojci za žetvu za zimske rajčice pod snijegom (po litri staklenku)

• rajčica - 1 kg
• češus od češnjaka zgnječen - 1 tbsp.
• ocat 9% - 2 tbsp.
• šećer - 1,5 tbsp.
• sol - 2 tbsp.

Korak-po-korak opis receptu rajčice s češnjaka za zimu - pod snijegom

1. Za zalogaje, bolje je odabrati rajčice male veličine - one se isperu i ulijevaju u čistu posudu. Ispunite vrućom vodom, ostavite 20 minuta, a zatim ispustite vodu u zasebnu posudu. Stavili smo spojenu tekućinu na vatru, solim-saccharim. Nakon kuhanja, marinada je spremna.

2. Korištenje rešetke i prešanje mljevenja očistiti češanj češnjaka - na "izlaz" trebao bi biti žlica proizvoda. Dodajte staklenku s rajčicama.

3. Ulijte u ocat i vruće marinade. Ispiranje prethodno steriliziranih poklopaca i čekanje na hlađenje. Gotovo je ukusan i jednostavan zalogaj za zimu - staklenke smo stavili u spremište.

Lagano slanoj rajčici s češnjakom i biljem - instant recept za kuhanje

Za kušanje ukusnih biljnih pripravaka nije potrebno računati mjesecima prije zime, kako bi se otvorena ambalaža otvorila "čistom savješću". Prema našem receptu, možete brzo kuhati lagano slanu rajčicu s češnjakom i biljem, a nakon jednog dana - kušajte pikantni snack.

Popis sastojaka na receptu za slanu rajčicu

• rajčica nije velika gusta - 0,5 kg
• češnja češnjaka - 7 - 8 kom.
• kopar s biljem - 1 hrpa
• list laurela - 3 kom.
• ocat - 2 žlice.
• šećer - 1 tbsp.
• sol - 1 tbsp.
• crni grašak od papra - 5 - 6 kom.
• začinsko paprika - 1 kom.
• voda - 1 litra

Priprema lagano slanoj rajčici s češnjakom i biljem - korak po korak upute

1. Počnimo s marinadom - sipati vodu u tavu i dodati šećer, sol, list za lov, crni papar. Stavljamo na vatru i nakon kuhanja smo uklonili. Ulijte u ocat i pričekajte da se ohladi.
2. Češnjak se utiskuje i slomiti korom i koprima - sitno sjeckanom. Mi umiješamo ove dvije komponente u zasebnu ploču.
3. Rajčice treba prati i osušiti. Izrezali smo svako voće, oko pola.
4. Izrežite vruće paprike u tanke prstenove. Unutar rajčice stavimo žlicu smjesu češnjaka i kopra, kao i prsten vruće paprike. Stavite punjeno voće u zdjelu ili posudu - izrezati.
5. Hlađeni marinada (oko 40 stupnjeva) prelijte rajčicu i pokrijte poklopcem. Stavili smo kontejner u hladnjak, a nakon jednog dana možete uživati ​​u oštrom okusu zalogaja.

Recepti za zelene rajčice s češnjakom i paprom za zimu - prste lizati

Ako je jesen prerano i hladno, zelene mrlje mogu ostati na krevetima. Nije zrelo, te plodovi imaju gorak okus i neatraktivnu smeđu boju. Međutim, prema našem receptu možete se pripremiti za zimske zelene rajčice, punjene češnjaka - samo lizati prstima! Takav pikantan predjelac s začinima postat će pravi "hit" festivalskog ili svakodnevnog jelovnika. Zimi, dovoljno je iskopati staklenku komadom, lijepo rasporeden na pladnju i uliti na mirisno biljno ulje. Možete poslužiti na stolu!

Marinirati zelene rajčice s češnjakom i paprom - sastojcima za berbu zimi

• zelene rajčice - 5 kg
• papar bugarski - 5 - 6 kom.
• papar oštar gorak - 1 pod
• smjesu senfa suhe i crne paprike (grašak) - 1 tbsp.
• češnjak - zgnječen mesnim mesom (1 čašom) i izrezan na ploče (1 glavu)
• voda - 5 litara
• šećer - 2 šalice
• sol - 1 staklo
• octena suština - 0,5 šalica

Zelene rajčice s češnjakom i paprom zimi - redoslijedom berbe

1. Počnimo s pripremom punjenja. Slatke i vruće paprike vrti se mesnim mesom i kombinira se s čašom nasjeckanog češnjaka.
2. Za recept, male ili srednje rajčice, po mogućnosti jednake veličine, su prikladne. Voće se pere pod tekućom vodom, a svaka se odreže na oko pola - napravimo takav "džep". Unutra smo stavili nadjev i nekoliko ploča češnjaka.
3. U prethodno steriliziranim posudama postavljamo rajčice, a na vrhu izlijevamo smjesu senfa i crnog papra. Ako vam se sviđa konzervacija "s iskrom", možete dodati komad čili papra, oguljena od sjemena - na litarskom staklenku zauzimamo otprilike trećinu čaše.
4. Marinada se perezom kako slijedi: voda se kuha u velikom tavanu, a zatim otopimo šećer i sol prema receptu. Ukloni iz vrućine i dodajte ocat octa. Napunite napunjene posude i pokrijte poklopce kuhane u vrućoj vodi. Sad stavite staklenke u prostrani lonac vode, ne zaboravite položiti dno ručnika i staviti ga na vatru. Nakon ključanja steriliziramo 15-20 minuta.
5. Stisnemo poklopce i okrenimo staklenke naopako. Pokrijte vrh toplom dekom i pričekajte da se ohladi. Očuvanje može biti malo oblačno, ali ovo je sasvim normalno, jer postoji češnjak. Sve, možete staviti u spremište.

Obrišite rajčice mesnim mesom s češnjaka - receptom za berbu zimi

Mnogi cijeniti prirodnost u žetvi za zimu: manje začina i konzervansa, to bolje. Sve to i još više ćete naći u našem receptu - izoštrene mirisne rajčice s češnjakom, rešetkane mesnim mesom, savršeno prilagođavajući se kao dodatak vrućim krumpirom, mesnim i ribljim jelima. I što je ukusni umak za špagete ili tjesteninu dobiven na osnovu ovog snacka - svakako isprobajte!

Sastojci za kuhanje rajčica kroz meso mlinu

• svježe rajčice - 1kg
• češnjak - 100 gr.
• Sol, šećer i mljeveni papar - na okus

Recepti za rajčice s češnjaka za zimu, kuhani mesnim mesom

1. U odabranim čistim rajčicama izrezali smo peduncle. Voće je opalila toplom vodom i ogulila. Zatim prolazimo kroz meso za mljevenje.
2. Masa rajčice ulijeva se u veliku tavu.
3. Garlic lobules slomiti s mrvica ili gumiran na gratet.
4. Za ribane rajčice, dodajte češnjak, šećer, papar, sol i pomiješajte sve temeljito.
5. Stavili smo lonac na srednju toplinu i, redovito miješajući, čekamo kipuće. Kao opcija - dodaju se začini nakon što se masnica rajčice kuha.
6. Vruća smjesa se izlije u čiste sterilizirane staklenke, namotane i staviti na hlađenje. Blokovi se dobro čuvaju na hladnom mjestu, ali ne više od godinu dana.

Konzervirane rajčice s češnjaka za zimu bez octa

Recept za konzerviranu rajčicu s češnjakom bez octa okusit će ljubitelje zdrave i zdrave hrane. I dodavanje u čašu "čarobne" tablete aspirina, riješit ćete se gnjavaža sterilizacijom okreta. Izvorna kombinacija začina daje snack novi okus "zvuk". Pokušajte se i iznenadite!

Potrebni sastojci za paradajz receptu s češnjakom za zimu bez octa (po 3 litarskoj posudi)

• rajčice
• lisnatog lista
• svježa metvica - 4 lišća
• cimet - na vrhu noža
• limunska kiselina - na vrhu noža
• aspirin - 2 tablete
• miris mirisa
• šećer - 200 g.
• sol (ne jodizirano) - 100 gr.
• Češnjak glave - 2 - 3 kom.
• marinada vode

Postupak za žetvu rajčice s češnjakom za zimu bez recepta bez octa

1. Mi steriliziramo staklenke, ali ih stavljamo unutar listova lovora i par svježih listova.
2. Rajčice se isperu pod tekućom vodom, a svaki se plod križi unakrsno.
3. Mi uklanjaju češnjake od ljuske.
4. Svaka paradajza treba biti "punjena" češnjaka - samo stavite zubni dio u rez. Stavite plodove u posude.
5. Ispunite vrućom vodom koja se nakon 10 minuta stapa u lonac i stavlja je na vatru.
6. Nakon kuhanja, dodajte šećer i sol u vodu i pomiješajte - marinada je spremna. Cimet, aspirina, breskva i limunska kiselina dodaju se u svaki staklenik prema receptu.
7. 8. Napunite vrućim marinadom i odmah namotajte metalni poklopac. Sada morate okrenuti staklenku i "skrivati" pod toplim pokrivačem. Zatim reduciramo ohlađeno očuvanje na mjesto stalnog skladištenja.

Marinirane rajčice s češnjakom, mrkvom i hrenom - ukusni recept za zimu

U ovom receptu, rajčice u kombinaciji s mrkvom, hrenom i češnjakom stječu neobičan pikantni okus. I kako lijepa i ukusna raznolikost boja izgleda u banci! Dodajte ovaj ukusni recept za rajčicu na svoju "praseću banku" - pripremljeni snack svakako će biti cijenjen.

Sastojci za ukiseljenu rajčicu s češnjakom, mrkvom i hrenom za zimu

• rajčice različitih veličina - 1,5 kg (po posudi od 3 litre)
• mrkve - ½ kom.
• luk - 1 luk
• klinovi - 2 kom.
• paprike grašak i mirisni - za 3 - 5 kom.
• senf s žitaricama - 1/3 tsp
• list iz hrena - treći
• lišće od ribizla - 2 kom.
• kopar - 1 grana
• češnja češnjaka - 4 kom.
• list laurela - 1 kom.
• voda 1,5 litara
• sol - 1,5 tbsp.
• šećer - 3 tbsp.
• ocat - 1,5 žlica.

Odlično ukiseljeno češnjak rajčice za zimu

1. Mrkve i luk treba očistiti, izrezati na prstene i postaviti na dno čistih steriliziranih staklenki. Mi dodamo češnjak s cijelim zubima i mirodijama prema receptu.
2. Rajčice velikog "kalibra" potrebne za polaganje na dnu iu sredini staklenke, a manje ispunjavaju vrh kontejnera. Između plodova nemojte zaboraviti staviti lišće ribizla, hren, kopar, kao i lisnati list.
3. Za marinadu u kipućoj vodi otopimo šećer, sol i ocat. Izvadite iz vatre i odmah izlijte u posude, a na vrhu prekrivene kuhanim poklopcima. Sada morate sterilizirati limenke u kipućoj vodi 15 minuta od početka kuhanja (3 l limenke) ili 8 do 10 minuta (limenke od 1 litre).
4. Preokrenite zalazak sunca i pričekajte potpuno hlađenje.

Ukusne rajčice s češnjakom za zimu - video recepti

Domaći pripravci od povrća izvrsna su prilika za očuvanje "ljetnih" vitamina prije zime. S ovim receptom možete jednostavno pripremiti ukusni zalogaj rajčice i češnjaka za zimu. Dakle, uz pomoć naših korak po korak recepti s fotografijama možete kuhati rajčicu češnjakom za zimu: pod snijegom, ukiseljenu mrkvom, slanom zelenjem, bez octa, bez sterilizacije i s njom. Rezultat će biti takav da samo lizati prstima. Uspješni ste praznine i eksperimenti u kuhinji!