Salata od papra s orasima, sirom i grožđem
- 50 g salate
- 2 krastavca, crvene i žute paprike
- 100 grama zrna oraha, brynza i grožđa
- sok od 1 limuna
- 2 češnjaka češnjaka
- 4 tablice. žlice maslinovog ulja
Priprema jela:
Listovi salate su dobro oprali, sušeni, zatim razbijeni u male komadiće, izrezili krastavce na kriške, prstene papra, kockice sira. Nuts chop, grožđa bobica za odvajanje od grančica. Pripremite umak: nasjeckajte češnjak, pomiješajte s limunovim sokom i maslinovim uljem, kušajte se po ukusu. Svi sastojci salate lagano se miješaju i sezoni s kuhanim umakom.
Vrijeme kuhanja: 20 min.
U jednom posluživanju 448 kcal
Proteini - 10 grama, masti - 41 grama, ugljikohidrati -13 grama
Papar i piletina
- 8 mahuna slatkog papra
- 60 g kruha za tost
- 30 g maslaca
- 200 g kuhane piletine
- 1 hrpa zelenog luka
- 200 g svježeg sira
- 50 ml vrhnja
- 1 žumanjka
- 1 češanj češnjaka
- 30 grama ribanog sira
- 100 ml bujona
Priprema jela:
Kruh izrezati u kocke i pržiti u maslacu. Pileća i rajčica također izrezati u kocke, isjeckati zeleni luk i češnjak. Kombinirajte pripremljene sastojke s kremom, vrhnja i žumanjaka, promiješajte i sezoni. 2. Izrežite paprike i uklonite sjeme iz mahuna. Paprike se trebaju puniti pripremljenom masom, sipati juhu, posuti ribanim sirom i ispeći 20 minuta na 180 °.
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom posluživanju 380 kcal
Proteini - 20 g, masti - 25 grama, ugljikohidrati - 16 grama
Snack od kruha i papra
4 obroka
- 8 komada raženog kruha
- 1 pod crvene i žute slatke paprike
- 150 grama ribanog sira
- 75 g maslaca
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 tablice. žlice oraha
- 2 češnjaka češnjaka
- 20 grama peršina
Priprema jela:
S vilicama slatkog paprika odsiječe "poklopce", uklanjaju sjeme i septume. Pripremite mast. Jaja, orasi, češnjak i maslac sjeckajte, dodajte sir, zelje, dobro izmiješajte. Paprike su izrezane u debele prstene. Za svaki komad kruha stavite prsten crvenog papra i napunite ga mljevenim mesom. Zatim, malo poklopljeno, stavite prsten žute paprike i napunite mljevenim mesom.
Vrijeme kuhanja: 20 min.
U jednom posluživanju 270 kcal
Proteini - 32 grama, masti - 11 grama, ugljikohidrata - 19 grama
Palačinke punjene slatkim paprom, salatom
- 2 mahuna narančaste slatke paprike
- 80 g brašna
- sol
- kajeni papar
- 150 ml mlijeka
- 2 jaja
- 1 hrpa listova lišća
- 2 čajeva. žlice biljnog ulja
- 125 g kolača jetre
Priprema jela:
Za tijesto pomiješajte brašno, mlijeko, jaja, prstohvat soli i paprika. Na zagrijanom biljnom ulju ispeći 4 tanke palačinke, pržite ih na obje strane dok svijetlo-zlatna boja. Salata odrezana u trake, celulozna paprika - kockice. Za svaki palačinka, širite tanki sloj jetre jetre, stavite salatu i slatki papar, stavite tijesto na palačinke.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
U jednom posluživanju 250 kcal
Proteini - 11 g, masti -14 g, ugljikohidrati -19 g
"Spotted" salata
- 1 glavu cvjetače
- 2 mrkve
- 1 pod crvene, zelene i žute paprike
- 1/2 čaja. žlice šećera
- zemljani korijander, crni papar i paprika
- 1 hrpa kopra
- sok od 1 limuna
- 1 stol. žlicu maslinovog ulja
- brusnica
Priprema jela:
Izrežite kupus na cvatovima i blanch 3-4 minuta u slanoj kipućoj vodi. Mrkva mrlja na velikom rešetku. Komadići slatkog papra da se oslobode iz sjemena i izrežu u prstenove. Kopriva je sjeckana. Umiješajte povrće. Pripremite benzinsku stanicu. Lagano pržite maslinovo ulje s limunovim sokom, šećerom i prstohvatom soli. Za okus dodajte zemni korijander, crni papar i paprika. Stavite salatu, ponovno promiješajte i ukrasite, ako želite, brusnice.
Vrijeme kuhanja: 20 min.
U jednom dijelu 210 kcal
Proteini - 0 g, masti - 10 g, ugljikohidrati - 23 grama
Salata od graha i mrkve na korejskom
- 1 konzerva od konzerviranog graha
- 2 jaja
- 1 crveno luka
- 1 čaj, žuta i zelena paprika
- 20 grama peršina
- 100 g mrkve na korejskom
- 3 tablice. žlice maslinovog ulja
- 1/2 sok od limuna
- mljeveni crni papar
- sol
Priprema jela:
Jaja kuhati tvrdo (10 minuta), cool ispod struje hladne vode, oguliti od ljuske i izrezati na kriške. Luk izrezati u tanke prstenove, pulpa slatkog papra i chili - slame. Pomiješajte peršin. Zrnati grah može se baciti u cjedilo i dopustiti da se isprazni. Mrkve u korejskom tijesto malo stisnuti i rezati čak i manje. Sve pripremljene sastojke soli, papra i nježno pomiješajte. Umiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i lagano pretukajte. Dobiveni umak za salatu.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom dijelu 190 do izmeta
Proteini -12 g, masti-8 g, ugljikohidrati -11 g
Salata od zelenog graha
- 200 g žičanih graha
- 400 g svinjetine
- 1 stol. žličica maslaca
- nekoliko lišća salate od radicchio i frisi
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 2 luka
- 1 hrpa peršina
- 100 ml povrća
- 50 ml octa
- 1 šećer šećera
- 2 tablice. žlice maslinovog ulja
Priprema jela:
Mesnu sol i papar, ostavite vrijeme da potopite (30 min). Zatim otopite maslac u tavi, lagano pržite meso sa svih strana, stavite je na pećnicu za pečenje i pecite u pećnici (10 minuta na 180 °). Pripremite benzinsku stanicu. Zagađivanje lukom i peršinom zalijepite, pomiješajte s juhu i maslinovim uljem. Začinite s ocem, solom i paprom na okus. Kuhaju se u kipućoj slanoj vodi (15 minuta), a zatim se bacaju u cjedilo. Salata lišće izrezati na velike trake ili lomiti u komade. Salate i grah ravnomjerno raspadaju u poslužne ploče. Izrežite meso preko vlakana u tanke kriške i stavite salatu. Jaja se moraju ljuštiti i izrezati u četvrtine. Ulijte pripremljenu odijelu, ukrašavajte četvrtine jaja i ostavite jelo da se dobro natapri (20-30 min).
Vrijeme kuhanja: 25 min.
U jednom posluživanju 375 kcal
Proteini - 33 grama, masti - 25 grama, ugljikohidrata - 4 grama
Jezik sa zelenim graškom
4 obroka
- 1 govedina govedine
- 1 mrkva
- 1 korijen peršina
- 1 luk
- 100 g grožđica
- 1 stol. žlica brašna
- 2 tablice. žlice maslaca
- 1/2 sok od limuna
- 1 lonac zelenih grašaka
Priprema jela:
Jezikom se kuha s korijenjem i lukom (2-3 sata), a zatim zalijevati hladnom vodom i skinuti s kože. Nasjeckajte bujon. Grožđice za razvrstavanje. U polovicu maslaca pržiti, miješajući, brašno do svijetlo-zlatne boje, prelijte oko 1/2 šalice juhe, dodajte grožđice i kuhajte 5 minuta. Sol na okus. Stalno miješajući, dodajte preostali maslac i sok od limuna. Grašak se zagrije s punjenjem. Izrežite jezik na kriške, stavite na jelo s graškom. Umak od grožđica služio je odvojeno.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom posluživanju 570 kcal
Proteini - 40 grama, masti - 20 grama, ugljikohidrata - 17 grama
Vegetarijanski snack
4 obroka
- 250 g crvenih leća
- sol
- 100 g zelenog luka
- 20 g đumbira
- 2 žumanjaka
- 100 g krušne mrvice
- mljeveni crni papar
- 1 čaj od papra
- sok od 1 vapna
- 2 tablice. žlice soje umaka
- 6 stol. žlice biljnog ulja
- 2 krastavac
Priprema jela:
Pripremite salatu. Krastavci izrezani na kriške. Mraz čili paprike i zelenog luka izrezati na prstenove. Pomiješajte krastavac, chili i polovicu zelenog luka. Začinite soja umakom, sokom od limete i 2 tablice. žlice biljnog ulja. Lenticice za sortiranje i kuhanje (10 min), a zatim, dreniranje vode, u šljuku. Pomiješajte đumbir đumbira, preostale zelene luk, žumanjke i kekse. Odlično kušajte, oblikujte male komadiće i pržite ih u preostalom biljnom ulju. Poslužite s salatom.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom posluživanju, 490 kcal
Proteini - 20 g, masti - 18 g, ugljikohidrati - 36 g
Salata od graha s piletinom
8 obroka
- 1 konzerva od konzerviranog graha
- 300 g piletina
- 1 mala glava kineskog kupusa
- 300 g krastavca
- 300 g rajčice
- 3 jaja
- 250 g majoneze
- 1 krastavac
- zelje za ukrasom
- sol na okus
Priprema jela:
Pileći prsiju začinju i ohlade. Rastavite ruke na vlakna duljine 4-6 cm Pekin kupus presije tanke trake. Izrežite rajčice u polovice, uklonite bazu pedikela, izrežite meso u velike kocke. Jaja kuhati teško (10 min), cool i ukloniti ljuske. Zatim rešetkom na veliku rešetku. Krastavci, bez pilinga, izrezani u male kocke. Dodajte sve sastojke, dodajte grah bez tekućine, sezoni s majonezom, lagano sol i pomiješajte. Dopustite da se potopite 15-20 minuta i poslužite se za stolom, ukrašavajući pripremljenu salatu s zelenim listom i komadićem krastavaca.
Vrijeme kuhanja: 15 min.
U jednom posluživanju 250 kcal
Proteini - 24 g, masti - 20 g,
Gospodarici bilješke
- Zelene grašak i zeleni grah
Kako bi sačuvali boju zelenog povrća, treba ih kuhati u vrućoj kipućoj slanoj vodi. Voda neće imati vremena da se ohladi kada stavlja povrće, ako se kuha u malim obrocima. Ponovno toplo zeleno povrće preporučuje se u smjesi od 1 do 2 žlice tople vode i maslaca.
- Veliki bijeli grah
Da biste bili vrlo ukusni, morate ga pripremiti ovako: prelijte grah s vodom (u omjeru 1: 3), iskuhajte, uklonite iz vrućine i ostavite 2-3 sata. Zatim nježno uklonite grah iz guste ljuske koja će nakon ukapavanja biti vrlo lako uklonjena. Takve grah može se kuhati za samo 15 minuta.
- Kušimo leće
I crvene i bijele leće treba sortirati prije kuhanja: među zrnima često dolaze šljunak. Zatim se leće začinju 20 minuta u vodi (2 čaše vode po 1 šalicu proizvoda).
Salata od povrća
- 1 crveno luka
- 1/2 sok od limuna
- 2 češnjaka češnjaka
- 30 grama haringa i kopra
- 300 g svježeg krastavaca
- 150 g konzerviranog kukuruza
- 20 maslina bez jama
- 50 grama feta sira
- 4 rajčice
- 3 tablice. žlice maslinovog ulja
- sol
- mljeveni bijeli papar
Priprema jela:
Luk izrezati u tanke prstenove, posuti sokom od limuna i ostaviti 5-7 minuta. Češnjak je prolio kroz tisak, fino zacrvenio. Feta izrezati u kockice, rajčice i krastavce - krugovima. Svi pripravljeni sastojci kombiniraju se s kukuruza i maslina. Sol i papar okusite, ulijte s maslinovim uljem i pomiješajte.
Vrijeme kuhanja: 15 min.
U jednom posluživanju, 156 kcal
Proteini - 12 g, masti - 7 g, ugljikohidrati - 11 g
Salata s umakom
- 1 glavu zelene salate
- 4 rajčice
- 1 mrkva
- 1 korijen peršina
- 1 krastavac
- 1 luk
- 4 kriške kruha za tost
- 1 čajnu žličicu. žličica maslaca
- 2 tablice. žlica octa
- 6 stol. žlice biljnog ulja
- 1 čajnu žličicu. žlica za senf
- sol
- papar
Priprema jela:
Izrežite mrvicu kruha na trake i pržite u maslacu (5 minuta). Mrkva i peršin odrezani tankim slamkom, krastavcima i rajčicama - krugovi, lukovi - prstenovi. Ostavite salatu u sitnim komadima. Svi mješavina. Ulje biljnog ulja s senfom. Nastavljajući samljeti, ulijte ocat. Salata, paprika i sezonska salata s rezultirajućim umakom. Spread na tanjure i posuti krutinama.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
U jednom dijelu 240 kcal
Proteini - 33 g, masti - 15 g, ugljikohidrati - 27 g