Čokoladice punjene mesom
Činjenica da su tikvice korisne, puno napisane. Trebate malo mašte, a od običnih tikvica dobivate umjetničko djelo.
Sastojci: 1 srednja tikvica, 400 grama mladog govedine, 150 grama kefira, 20 grama krupice, 2 komada luka, 1 hrpa peršina, nekoliko listova zelene salate. 1 krastavca, 1 bugarski papar, 2 žlice biljnog ulja, papra, soli.
Priprema. Odrezati luk, pržiti u ulju dok zlatno smeđe. Squash smo presjek preko u šest dijelova, očistiti sjeme. Skuhajte zemlju, dodajte prženi luk, krupicu, kefir, papar, sol i pustite stajati pola sata.
Peršin je slomljen, ostavite samo nekoliko grana kako bi ukrasili jelo. Pound sjeckani peršin, dobro izmiješati i napunite ga s mljevenim tikvicama. Stavite u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva pola sata. Zatim isključite pećnicu i neko vrijeme ostavite još tikvica. Poslužimo punjene tikvice na salatu s bugarskim paprom i krastavcima, koje smo prethodno rezali na kriške.
Valjke od tikvica
Posudica od tikvica je ogromna. Ovaj predjelac može donijeti vrijedno mjesto na vašem izborniku.
Sastojci: 1 tikvice, 2 mrkva, 1 luk, 2 češnja češnjaka, hrpa kopara, 2 žličice prirodne tijesto od rajčice, 3 žličice umaka od soje, biljno ulje za prženje, sol i papar.
Priprema. Tikvica je izrezana na tanke kriške, slanu i pržena u biljnom ulju. Spremni tikvice stavili su na papirnati ručnik kako bi staklo dodalo ulje. Mrkva će se iscijediti na velikom rešetkastom tijelu, sitno ćemo odrezati. Pržite malu količinu biljnog ulja 7 ili 8 minuta, a zatim dodajte tijesto od rajčice i umak od soje. Kuhajte povrće jednu minutu. Na kraju, sezoni s crnim paprom, dodajte je i pustite da se ohladi. Na rubu biljne srži stavili smo mali nadjev i namotali.
Kućice "Lagani okus" s tikvicama
Jesen verzija takve navike za nas
Sastojci: Uzmi 700 grama mljevenog govedine od mršavih goveda, 2 zdjelice. Jedan luk, dva češnja češnjaka. 1 jaje, salata lišća, maslac, papar, sol.
Priprema. Češnjak i tikvice slomili su na malu gratet. Luk je sitno sjeckani. Kombinirajte s mljevenim mesom, dodajte jaja, sol i papar na okus. Dobar miks. Oblikit ćemo male komadiće i pržiti ih na dvije strane u maloj količini ulja, staviti u pećnicu i peciti dok ne budemo spremni. Mi služimo bitkama na lišću lišća.
Kavijar iz biljnih sjemenki
Sastojci: 800 grama tikvica, 5 žlica biljnog ulja, 100 grama pire od rajčica, 50 grama luka, 10 grama korijena u peršiju, 50 grama mrkve, 5 grama zelenila, papra, šećera, soli po okusu. Oprati ćemo tikvice, izrezati ih i pržiti ih uljem. Prolazimo kroz meso za mljevenje. Zasebno pržite sjeckani luk, dodajte začine i rajčicu. Sve je pomiješano i pirjeno dok se ne kuha na niskoj temperaturi. Mi sterilizirati limenke i stavi kavijar u njima. Ponovno, limenke s kavijarom sterilizirane su u kipućoj vodi, pola litre limenki - 20 minuta, a limenke limenke - 30 minuta.
Salata "Svježina"
Izvorna salata s začinskim začinima ukrasit će vaš stol.
Sastojci: 1 tikvice, 3 komada ražnja, 1 stabljike zelenog luka, hrpa zelenog peršina, 1 češanj češnjaka, 2 žlice majoneze, list hrena, grančica bosiljka.
Priprema. Radish cut s slamke, zeleni dio luk i peršin slomiti. Stavite je u salatu. Tikvice i češnjak slomili su se s rešetkom i stavili u salatu zdjelu na rotkvicu s zelenilom. Iz bijelog dijela pramca izvadit ćemo cvijet, za tu svrhu izrezati ćemo glavne luk u krug, ali ne do kraja, a mi ćemo ukrasiti tankim trakama kože od rotkvica. Stavite na tanjur list hrena, stavite salatu na nju. Lagano ukrašavajte majonezom, listom bosiljka i lukom cvijeta.
Juha od tikvica s krutonom
Ovo malo kalorijsko jelo, to će dijetu učiniti ukusnim.
Sastojci: 1 tikvice, 1 paprika, 1 mrkva, 1 komad bijelih poriluka. Malo zelenog luka, hrpa peršina i kopra zelje, 4 kriške kruha s mekinje, 1 jaje, 3 žlice ribanog sira, prženje ulja, crveni papar, sol.
Priprema. Jaje zajedno s crvenom paprom i sirom, popiti ćemo piće. Potopite u ovu mješavinu kruha i na visokoj vatri brzo pržiti s 2 strane. Spremni tost smo izvaditi i staviti na ubrus na ulje stakla. Poslužimo juhu s krutom, sjeckanim zelenim lukom i zelenim lukom.
Puffed tikvice
Sastojci: 2 tikvice, sir, malo brašno, kiselo vrhnje. Češnjak, papar, sol na okus, ulje za prženje.
Priprema. Čistimo tikvice, prerežemo ih u prstenima, ulijevamo u brašno, pržimo u ulju i položimo sve u slojeve. Svaki sloj je sandwiched s ribanim sirom s češnjaka, to je 2 sloja tikvice, a zatim sloj mješavine češnjaka i sira i tako dalje. Napunite jelo s kiselim vrhnjem i ostavite 15 minuta. Vrlo zadovoljavajuće i ukusno.
Fritters od tikvica s pilećim prsima
U 100 grama tikvica sadrži 27 kilocalorija. Diversifikaciju izbornika s ovom novom posudom.
Sastojci: 1 tikvice, 2 komada pirećeg prsa, 1 rajčica. 1 krastavca, 4 ili 6 komada zelene listiće salata, 4 grančice kopra, 3 žlice brašna, 2 jajeta, papra, soli, biljnog ulja.
Priprema. Na velikom rešetkastom tijestu rastresite biljnu srž. Slane se, dodamo jaja i brašno, sve dobro izmiješamo, ostavimo 30 minuta. Pileća prsa slučajno se izrezuju i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Pecite fritters od tikvina na obje strane ulja, sve dok nisu spremni. Mi služimo palačinama na listovima salate, na njima stavljamo pileća prsa. Ukrasimo ploču s klinovima od rajčice, krastavcima i grančicama kopra.
Tikvice punjene gljivama
Zbog visokog proteinskog sadržaja, gljive se često nazivaju "šumskim mesom". Prepustite se sezonskom jelom.
Sastojci: 1 tikvice, 100 grama prženih gljiva, 100 grama sira tvrdih sorti. 125 grama kiselog vrhnja ili jogurta, 4 krastavaca, 1 hrpa peršina, kopra, papra, soli.
Priprema. Šljunak na pola, uklonite dio celuloze. Ako je srž mlada, pulpa srži je zgnječena. Gljive su prethodno pržene, a zatim sitno sjeckane, nasjeckajte sir na velikom rešetku. Zelenilo je slomljeno, kombinira se s gljivama, malom količinom sira i celuloze tikvica. Ostavimo neke grančice zelenila kao ornament. Papar i sol, ako je potrebno. Rezultirajući masu puni tikvice, vrh s kiselo vrhnja ili jogurt i pecite 30 ili 40 minuta.
Gotovi punjeni tikvice izvadite, obilno pospite sirom i pecite 10 ili 15 minuta. Sir treba blush i rastopiti. Poslužujemo s krastavcima, presijecemo u 4 dijela, ukrašavajući tanjur s grančicama zelenila.
Pecivo patlidžan i tikvice
Još uvijek ne znate što kuhati za večeru? Ovo povrće, prekrasan prilog, može biti neovisno jelo.
Sastojci: 2 tikvice, 1 patlidžan, 1 velika rajčica, 1 hrpa zelenog luka. Jednu hrpu peršina, 2 češnjaka, maslinovo ulje za prženje, papar, sol.
Priprema. Tikvice izrezati u male kocke i pržiti preko visoke topline za 5 minuta, prijenos na ploču. Patlidžana, izrezati u male kocke i pržiti na visokoj vatri 5 minuta. Dodajte pržene tikvice i sjeckanu rajčicu. Ostavimo jedan sloj rajčice za ukrašavanje. Stavite rajčice i slomiti češnjak i zelje. Za ukras, ostavite nekoliko pera zelenog luka. Zelenilo i povrće su dobro izmiješani, paprirani, slan i kuhani na visokoj vatri 5 minuta, a zatim pokriti i isključiti. Meso od povrća posluženo s kriškom rajčice, ukrasite zdjelu s lukom i nasjeckanim proljetnim lukom.
Sada znate pripremiti recepte za kuhanje jela od tikvica. Ugodit će vas jednostavnim kuhanjem i dobrim ukusom.