Škampi salata s rajčicama, salata recept za Novu godinu s fotografijom

Salata s kozicama i rajčicama jedno je od univerzalnih i laganih za jelo i jela za kuhanje koje gotovo svi vole.

Budući da sastojci sadrže minimalnu količinu masti i kalorija, kao i puno hranjivih tvari, vitamina i elemenata u tragovima, ova salata "će imati na stolu" u ljeto, u proljeće i kao dio novogodišnjeg izbornika. Može se uživati ​​sa zadovoljstvom i bez ikakvih ograničenja onih koji drže post i onima koji strogo prate lik i pridržavaju se prehrambene prehrane.

Još jedna važna prednost jela je da popis pratećih sastojaka ovisi samo o osobnim ukusu domaćice. Klasični recept uključuje zelje, kozice i rajčice, a dodatke i umaci mogu se izmisliti i koristiti za svaki ukus. Listovi zelene salate lako se zamjenjuju mondenom rucnom, špinatom, salatom od ledenog sladoleda ili kineskim kupusom, a neki vole staviti masline i paprike u ovu posudu, a drugi vole odijevati kiselo vrhnje, majoneze, maslinovo ulje ili vlasnički umak vlastitog izuma.

Škampi salata s rajčicama - klasični recept s fotografijom

Sada je teško shvatiti koji od recepata za salatu s kozicama i rajčicama može biti klasik, ali vjeruje se da je taj rog jelo od sunčane Italije. Tradicionalni talijanski sastojci su bosiljak, rajčica, kuhani škampi, začini i maslinovo ulje, ali oni kojima se čini previše jednostavni mogu uzeti sljedeći recept i po želji malo eksperimentirati.

Potrebni sastojci:

• Škampi - 15-20 komada
• češnjak - 1 češnja
• ulje - 4 tbsp. l.
• sok od limuna - 2 žlice. l.
• Balsamic ocat - 1 tbsp. l.
• rucum - 100 g
• rajčica - 10 kom
• sol i papar - okus.

Postupak pripreme:

1. Goveđi su odmrznuti, oprani i čisti od školjaka.
2. U dvije žlice ulja pržite nasjeckani češnjak, nekoliko minuta kasnije, dodano je i škampi i žličica soka od limuna.
3. Za prženje škampa potrebno je samo nekoliko minuta, neprekidno miješajući i okreće se, a ne zaboravljajući na sol i papar.
4. Rukkolu se opere pod tekućom vodom, vlažnost se uklanja ručnikom za papir, trganjem i polaganjem ploče.
5. Cherry rajčice presječene na pola (možete ostaviti cijelu), širiti preko zelene.
6. Posljednji stavlja gornji sloj salate - škampi u češnjaku i limunu.
7. Za gorivo pomiješajte ostatak maslinovog ulja, sok od limuna i balzamovog octa, a dobiveni umak zalijevati salatu.

Obožavatelji izoštriti mogu dodati malo vruće crvene paprike na punjenje gorivom. Također je alternativni umak s Dijonom senfom popularan.

Druga verzija salate je ukusna recept

Potrebni sastojci:

• Dijon senf - 1 tsp.
• sok od limuna - 2 žlice. l.
• ulje - 4 tbsp. l.
• šećer - ¼ tsp
• češnjak - 1 češnja
• crni papar i sol - okus.

Postupak pripreme:

Svi kruti sastojci su uzgojeno u morta i temeljito izmiješani, a zatim se odijevanje postupno sipa ulje i sok od limuna, šiške.