Salata s plodovima mora Sam naziv - "Neptun", govori za sebe. Sastojci ove salate uključuju plodove mora. Osnova salate je morski kelj. Dopunjuje salate losos dom soljenje. I ukras je bio kraljevski škampi. Ne manje interesantna i salata za punjenje - mješavina maslinovog ulja s delikatnim keliranim kapelanom. Ova salata, naravno, pripremljena je za odmor. On se savršeno uklapa u svečani stol.
sastojci:- Morski kelj 200 g
- Korijander suha 1 tsp.
- Češnjak 2 češnja
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Sok od limuna 2 tbsp. l.
- Salmon je slan 50g
- Škampi kraljevski 100 g
- Kardamom 1 g
- Marjoram 1 g
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Kapelijski kavijar 50g
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Korak 1 Da biste pripremili salatu "Neptun", trebate uzeti gotove jelovnik (u svjetlu marinade), losos salatu, škampi, sok od limuna, korijander, češnjak, maslinovo ulje; za punjenje goriva sok od limuna, kapelanski kavijar, maslinovo ulje, mažurana, kardamon.
- Korak 2 Isperite kupus vodom. Ocijedite. Pripremite marinadu za morsku kelju: maslinovo ulje, sok od limuna (možete kušati vinski ocat, ali s sokom okus marinade postao je mekši), kardamom sjeme trljajte u malteru, pažite fino češnjak.
- Korak 3 Sezona s marinadom kupusa. Stavite u hladnjak 20 minuta. Tijekom ovog vremena izrezati na komadiće lososa, očistiti škampi.
- Korak 4 Podizanje salate. Marinirani kupus stavili smo na dno salate zdjelu.
- Korak 5 Dodajte narezanu losos. Promiješati.
- Korak 6 Dodajte škampi.
- Korak 7 Pripremite opskrbu gorivom. Mješavina kavijara, maslinovog ulja i sok od limuna.
- Korak 8 Stavite preljev na vrh salate. Umiješajte prije posluživanja. Ukrasite s škampima. Poslužite se na svečanom stolu.