- bijeli kruh - 4 kriške (krekeri)
- mala salveta - 1 komad (krekeri)
- češnjak - 1 zub (krekeri)
- sol - 1/4 žličice (krekeri)
- Svježe mljeveni crni papar - kušati (krekeri)
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice (krekeri)
- Parmesanski sir - 2 predmeta. žlice (krekeri)
- rajčica od grožđa - 450 grama
- maslinovo ulje - 2 žličice
- ocat crvenog vina - 1. st. jedan žlica
- sol - 1/8 čajne žličice
- šećer - 1 prstohvat
- Svježe mljeveni crni papar - Za okus
- hrpa listova bosiljka - 1 komad
1. Pripremite krekere. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Sjeckajte salame da biste napravili oko 2 žlice. Grind ili prolazi kroz češnjak pritisnite. Izrežite kruh na komade i stavite u procesor hrane. Grind na veličinu velikih mrvica. Također možete ručno razbiti kruh u male komadiće. Stavite kruh na tavu za pečenje i pomiješajte s kozicama, češnjakom, solom, crnom paprikom, maslinovim uljem i ribanim parmezanskim sirom dok se tijesto ne uklanja ravnomjerno. Pecite krutice do zlatno smeđe, oko 15-20 minuta, povremeno uzburkavajući. Izvadite iz pećnice i malo se ohladite. 2. Napravite salatu. Izrežite polovicu svakog paradajza i položite ga srezanom na pladanj. 3. Umiješajte ocat, maslinovo ulje, sol, šećer i crni papar u maloj zdjeli. Prosijati s mješavinom rajčica. 4. Posipajte rajčicom s rastresenim mrvicama. Ukrasite slomiti bosiljkom i odmah poslužite.
Posluživanje: 4