- Zeleni luk - 4 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Ocat - 1/2 čajna žličica
- Maslinovo ulje - 1 čajna žličica
- Sol, papar - - Za okus
Moja omiljena sezona je svibanj i lipanj. I nije u dobrom vremenu, već u činjenici da konačno na dači prva žetva raste. Moj prvenac je zeleni luk. Možda ne očekujem niti jedno drugo rano povrće s takvom nestrpljivošću kao zeleni luk. Naravno, može se kupiti tijekom cijele godine u supermarketu, možete kupiti svježe na tržištu u travnju, ali odbijam takav užitak zbog većeg užitka - razbijati prvi zeleni luk iz vlastitog povrtnog vrta i iz nje napraviti svježu salatu. Salata od zelenih lukova nevjerojatno je ukusna, a ako stavite tanjur ove salate i kantu crnog kavijara ispred mene, sigurno bih izabrao kantu crnog kavijara, prodao je, kupio ton zelenog luka i hranio salatu svih mojih prijatelja i drugova :) Dakle, kažem vam kako pripremiti salatu od zelenog luka: 1. Isperite proljetni luk i, VAŽNO, osušite papirnatim ručnikom. Stavljanje vlažnog zelenog luka u salatu ne preporučuje se - to će pokvariti njegov okus. 2. Češnjak se čisti i sjecka što je moguće sitnije. Možete stisnuti tisak. 3. Sjeckajte zeleni luk lagano. 4. U zdjelu za salatu kombinirati zdrobljeni luk i češnjak. Napunimo ga ocem, maslinovim uljem. Solim i papar na okus. Dobra mješavina - i to je spremna salata od zelenog luka. Morate jesti odmah, salata se ne sviđa kada se pohranjuje dulje vrijeme. Stoga preporučujem da ne pripremite salatu za buduću uporabu. Bolje je kuhati onoliko dijelova koliko ćete odmah jesti, a ako želite ovu salatu ponovo - ponovno kuhati, blagoslov se priprema za nekoliko trenutaka. Sada znate i pripremiti salatu od zelenog luk prema mojem receptu :) Imati lijep apetit!
Posluživanje: 2