- Govedina mljevena - 800 grama
- Krušne mrvice - 1/2 šalice
- Sol, papar - - Za okus
- Suha suha - 2 žličice
- Goveđa juha (kocka) - 1 komad
- Umak od Worcestershire - 8 art. žlice
- Ketchup - 2. st. žlice
- Bow - 1 komad
- Goveđa juha - 2 šalice
- Kukuruzni škrob - 1. st. jedan žlica
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
Dobro nasjeckajte luk. U velikom zdjelu, umiješajte mljeveno meso, suhu gorušu, mrvice, sol, papar, mrvljenu mljevenu kocku, poluoborsko meso i pola ketchup. Pomiješajte s mljevenim mesom s lopaticom ili čistim rukama. Oblikovani smo iz rezultirajućih krumpira od mljevenog mesa. U tavi smo zagrijali malo ulja, stavili smo kolače odrezaka u maslac. Pržite preko srednje topline 4 minute na jednoj strani. Obratimo se, pripremamo isti broj s druge strane. Pomaknemo pržene kolače iz tava na tavu, staviti na stranu. Stavimo u posudu sitno sjeckani luk, pržimo za 4-5 minuta na srednjoj vrućini. Zatim dodajte goveđi juhu, preostali Worcestershire umak i ketchup u tavu. Škrob se uzgaja u maloj količini vode ili bujona. Dodajte u tavu. Umiješajte i pirjati 4-5 minuta dok tekućina gotovo ne isparava, ostavljajući samo gustu umaku s komadićima luka. Vraćamo naše kolače u tavi. Zalijemo umak iz tava i kuhamo još 2-3 minute. Uklonite iz topline i poslužite sa svojim omiljenim bočnim jelom - u klasičnoj verziji, s piregom krumpirom i zelenim graškom. Bon appetit!
Posluživanje: 6