- Odreska od lososa - 2 komada
- Mrkva - 100 grama
- Luk - 1 komad
- List otvora - 2 komada
- Miris mirisa, sol - - Za okus
- Avokado - 1 komad
- Lime - 1 komad
- Prirodni jogurt - 125 ml
Za početak, čistimo luk i mrkve. Mrkice izrezane u krug, luk - polukruže. Uzimamo široku tavu, ulijemo litru vode, stavimo rezano povrće, lovor, sol i papar. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i kuhati još 5 minuta. Od steaka uz pomoć pinceta uklonite male kosti. Stavimo odreske u posudu s povrćem i kuhamo 7 minuta na laganoj vatri. Avokado čist i izrezan na male komadiće. U zdjelu miješalice dodajte avokado, jogurt, sok i sok od limete, malo soli. Udahnite umak od avokada na homogenu konzistenciju. S gotovim odrescima uklonimo kožu. Stavimo odrezak na tanjur, ulijemo umakom od avokada i poslužujemo s povrtnim ukrasom. Bon appetit!
Posluživanje: 2