- Biljno ulje - 50 ml
- Lavash - 5 komada
- Papar i sol - - Za okus
- Luk - 1 komad
- Mlijeko - 100 mililitara
- Pileća jaja - 2 komada
- Bundeve - 150 grama
- Mesna govedina - 300 grama
- Kiseli kupus - 300 grama
1. Očistite luk i nježno nasjeckajte. 2. Sada pripremimo nadjev. Punjenje se može pripremiti unaprijed ili kupiti spreman. Meso možete rezati u male komadiće (samo ako je svježa). 3. Operujemo bundu, očistimo ga od sjemena, odrežemo tvrdu kožu. Na sredini ribe smo odrezali meso bundeve. Prije prozirnosti u tavi s biljnim uljem, neka je spremiti luk. Dodajte ovdje bundu i meso, i oko deset minuta gulaš s zatvorenim poklopcem. Nakon toga dodajte iscijediti kiseli kupus. Za oko pet minuta, još uvijek ugasimo. 4. U dva dijela, pita kruh s tri žlice punjenja s hrpe na rubu pita kruh. 5. Rubovi izrezane lavave su savijeni i omotani u valjak. Pare jaja s mlijekom i solom. Podmažite oblik i položite pile. Umiješamo ih mješavinom mlijeka i jaja. Napunimo valjak s ostatkom mješavine. 6. Zagrijte pećnicu i petnaest minuta ga stavite u oblik s našim pecima. Zatim stavite gotove pecivo na jelo.
Posluživanje: 6