- Svinjina - 7 komada
- Luk - 2 komada
- Kruh od raži - 2 kriške
- Sol i paprika - 1 Za okus
- Citrus limuna - 1 komad
- Kopar - 1 Za okus
- Voda - 1 staklo
- Pivo (svjetlo) - 1 staklo
1. Lagano pržite komadiće (sedam komada, veličine s malom tanjurićem), a zatim ih stavite u tavu. 2. Očistite luk, pažljivo nasjeckajte i stavite ga u tavu, gdje su kuhani skuhani pečeni. Kad se crveno lute, dodajte raženi kruh (dva komada), odrežite kruh u male komadiće, pržite malo više. 3. Dodajte listić, papar i sol, čašu laganog piva i čašu vode. Ispada umak. U umaku stavili smo kosu. 4. Stavite kiseli kupus u posudu, gdje su se kotlovi dodali suncokretovo ulje. Stavite je na drugi plamenik, pržite, dodajte malo vode i stavite ga na malu vatru. Na srednjoj vrućini u umaku, isjeckajte kriške. 5. Nakon oko trideset minuta, dodajte sjemenke kopra i kora od jednog limuna na kosu. Ugasimo još deset minuta. 6. Posuda je spremna. Stavili smo meso na ploče i mogli služiti.
Posluživanje: 7