Apple desert Ovaj desert će privući ljubitelje jabuka! Pržena kora piva s tijestom kukuruznog brašna i škroba, s pikantnom notom cimeta, samom sebi skriva mekani, nježni prsten od jabuka! Okus piva, naravno, u završenom desertu ne osjeća, ali neizrecivo je arome. Jabuke treba poduzeti s čvrstim, a ne labavom strukturom!
sastojci:- Apple 8 kom.
- Jaja pileća 2 kom.
- Cimetov prah 1 tsp.
- Kukuruz, kukuruz 150 g
- Krumpirov škrob 150 g
- Svjetlo piva 250 ml
- Šećer 2 žlice. l.
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Korak 1 Pripremite potrebne sastojke: jabuke, šećer, kukuruzni brašno, krumpirov škrob, cimet, jaja, lagano pivo, rafinirano ulje.
- Korak 2 Ulijte u duboku zdjelu škroba, kukuruznog brašna, šećera i cimeta.
- Korak 3 Promiješajte.
- Korak 4 Dodajte dva žumanjka i promiješajte.
- Korak 5 Ulijte u pivo i zamijesite tijesto da biste stvorili konzistenciju tijesta poput palačinki.
- Korak 6 Dodajte rafinirano ulje u vosak i ostavite je 30 minuta bez miješanja, na sobnoj temperaturi.
- Korak 7 Peel jabuke i uklonite jezgru posebnim nožem, izrezati na prstene za 1 cm.
- Korak 8 Nemojte pržiti puno proteina i umiješati ih u tijesto.
- Korak 9 Izrežite prstenove od jabuka u tijesto i pržite ih na obje strane u grijanoj tavi u rafiniranom ulju dok se ne pojavi zlatna kora.
- Korak 10 Poslužite za desert, pospite šećerom u prahu.