- krekeri - 10 komada
- šećer - 3 proizvoda. žlice
- Đumbir đumbir - 1/2 čajna žličica
- sol - 1 prstohvat
- maslac, rastopljen - 5 st. žlice
- velika jaja - 3 komada
- šećer - 1/2 šalicu
- pire krumpira - 13/4 šalice
- mješavina dva pića, na primjer, nosilac i pivo u pola i pola dijela
- svježi sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- sol - 1 čajna žličica
- mljeveni mirisni papar - 1/4 čajna žličica
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Ugradite ladicu za pečenje na donju policu. U procesoru za hranu pomiješajte krekere, šećer, đumbir i sol i fino mrvicu. Dodajte ulje i miješajte dok se ne dobije mješavina velikih i vlažnih mrvica. Stavite tijesto u posudu za pečenje. Napunite punjenje. Da biste to učinili, u velikom zdjelu, tukli jaja i šećer. Dodajte pureću slatku krumpir, smjesu dva pića, sok od limuna, vanilije, sol i paprika. Beat mase s šipkom. Ulijte punjenje na tijesto i podignite ga. Pecite 40 do 50 minuta. Stavite kolač na rešetku i posve hladite oko 2 sata. Kolač se može pripremiti 24 sata unaprijed i pohraniti u hladnjak. Poslužite kolač ohlađen ili na sobnoj temperaturi.
Posluživanje: 6