Prirodni sokovi su dobri ili loši?
Dugo se smatra da je uporaba svih vrsta voćnih sokova vrlo korisna za tijelo. No, ne tako davno, znanstvenici su počeli izvještavati da uporaba koncentriranih sokova ima loš učinak na neke organe. Konkretno, opetovano je navedeno da sokovi mogu izazvati pojavu gastritisa i čira na želucu. Ne može se precizno reći da je uporaba prirodnog soka dovela do takvih posljedica. Ali im je neka šteta od njih.
Štetu prirodnim sokovima
One sadrže jedan od glavnih neprijatelja skladne figure i cijeli organizam u cjelini - šećer. Sokovi od nekih voća, poput jabuka ili grožđa, mogu sadržavati do 1000 kalorija po litri, a također povećavaju apetit. A ako proučite ambalažu pakiranog sokova, možete napraviti jedno neugodno otkriće: čak i 300 ml pića može sadržavati 5-6 žlica šećera. Neki proizvođači posebno naznačuju na pakiranju da napitak ne sadrži šećer. Ali u proizvodnji takvog soka, njegove zamjene mogu se koristiti: aspartam, saharoza ili fruktoza.
Česta uporaba sokova na prazan želudac kontraindicirana je za one koji su predisponirani za pojavu bolesti gastrointestinalnog trakta. Činjenica je da većina sokova sadrži kiselinu koja izaziva razvoj kolitisa, gastritisa i pankreatitisa. Opasan je za osjetljive zube. Kiselina korodi caklinu, čini ga slabijom. Zato stomatolozi preporučuju pijenje sokova samo kroz cijev.
Preporučena količina svježe stisnutog soka dnevno nije veća od 200 grama. To je dovoljno da popuni potrebu tijela za vitaminima i elementima u tragovima. Zbog visokog sadržaja biološki aktivnih tvari koje konzumiraju previše sok može dovesti do trese uznemirenosti.
Jedna od najozbiljnijih zabrana je da ne možete piti lijek s bilo kojim sokom. Kao rezultat kemijske reakcije, medicinski učinak tableta je smanjen, au rijetkim slučajevima ta kombinacija čak dovodi do trovanja hranom.
U trgovini - odaberite "pravo" sok
Za traženje prirodnog soka izravne ekstrakcije među pakiranim nije potrebno. Takvi sokovi obično se pakiraju samo u staklenu posudu, na primjer, u tri litarske posude. Svi ostali proizvodi, iako nose naziv trgovine "sok", zapravo nisu. To je više poput voćnih napitaka, koji sadrže 70 do 30% voćnog kaše.
Kuhanje svježe stisnutog soka
Izbor svježe stisnutog soka temelji se na karakteristikama tijela i učinak koji se mora postići. Na primjer, agrumi u velikim količinama sadrže vitamin C koji pomaže u borbi s bluesom i depresijom u izvan sezone. Oni pomažu i pušači, jer se nikotin lijepo izlučuje iz tijela. Ali osobe s gastrointestinalnim bolestima ne bi trebale piti sok od citrusa.
Sok od jabuka je jedan od najučinkovitijih, savršeno pomaže u borbi s avitaminozom. Zasićuje tijelo antioksidansima, željeza i cinka. Ali svježe stisnutu sok od jabuka se ne preporučuje za one koji pate od gastritisa ili pankreatitisa - to će samo pogoršati bolest.
Neki korisni savjeti
Pijte svježe stisnutu soku pola sata prije obroka, tako da tijelo može apsorbirati sve korisne tvari. Za pranje njihove hrane nije potrebno - to može uzrokovati trbuh uznemiren.
Nije potrebno kombinirati nekoliko voćnih sokova s sjemenkama. No, od plodova sjemena, naprotiv, ispada izvrsna voćna mješavina.
Važno je konzumirati sok odmah nakon pripreme, sve dok korisne tvari ne reagiraju s zrakom.