Volim ovo jelo! Kakva paleta okusa i okusa se otkriva u svakoj fazi kuhanja! Spagetti u umaku od vrhnja, s mirisnim bijelim gljivama, kriške sočne slatke paprike i piquant čili paprika - sigurna sam da će ova jela običnu večeru pretvoriti u svečani obrok, pružiti vam pravi gastronomski užitak!
sastojci:- Gljive, bijele 200 g
- Sol 2 žličice.
- Svježi paprikaš 0,25 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Peršin svježa 0,5 zrna
- Maslinovo ulje 100 ml
- Maslac 50 g
- Tvrdi sir 150 g
- Luk 70 g
- Krema 400 ml
- Pepper sweet 1 kom.
- Špageti 800 g
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Korak 1 Za pripremu ove jelo trebat će nam slatka crvena paprika, špageti, bijele gljive, krema s niskim sadržajem masnoća, tvrdi sir, luk, vrhnje i maslinovo ulje, peršin, češnjak, čili papar, sol i crni mljeveni papar.
- 2. Gljive su moje, očišćene od ostataka zemlje i izrezane na ploče od srednje veličine.
- Korak 3 Luk je praškasta.
- Korak 4 U tavi pržite tijesto u mješavini vrhnja i maslinovog ulja, sve do prozirnosti.
- Korak 5 Dodajte sjeckani bijeli gljive.
- Korak 6 Pijte dok mekane gljive budu na niskoj toplini, oko 10 minuta.
- Korak 7 Slice slatki papar u sitnim kockicama.
- Korak 8 Dodaj u tavu i gljive.
- Korak 9 Pržite dok meki papar.
- Korak 10 Ulijte u kremu.
- Korak 11 Solim, pepe umak za okus. Umiješajte i pirjati ispod poklopca, povremeno miješajući, oko 10 minuta na polaganom vatri.
- Korak 12 Temeljite češnjak, izrezajte na tanke sjeckane čili paprike i protrljajte tvrdi sir na finu gratet. Dodajte ove sastojke u umak, gulaš oko 8 minuta.
- Korak 13 Na kraju dodajte sjeckani peršin u umak.
- Korak 14 Kuhajte dok ne kuhate u slanoj špageti. Isperite i stavite u umak.
- Korak 15 Temeljito promiješajte, ali lagano zagrijte ispod poklopca oko 3 minute i odmah se rasporedite u dijelove, poslužite na stolu.