- veliko jaje - 1 komad
- veliki luk, sitno sjeckani - 1 komad
- češus od češnjaka - 6 komada
- krušne mrvice a - 1/2 šalice
- fino usitnjeni parmezanski sir, kao i sir za ukrašavanje - 3/4 šalice
- svinjetina - 230 grama
- Tuna - 230 grama
- mješavina origana, mažurana, dušika, bosilje, ružmarina i kadulje - 1 žličicu
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- mljevenih rajčica - 800 grama
- Špageti - 350 grama
U velikom zdjelu, tukli jaje, 1/4 šalice vode, 1 čajnu žličicu soli i 1/4 čajnu žličicu papra. Dodajte polovicu luka i polovicu češnjaka. Dodajte mrvice, sir, svinjetinu, puretinu i 1/2 čajnu žličicu. Promiješati. Slijepe 16 mesnih okruglica. Zagrijati 1 žlica ulja u velikom tavi na srednje topline. Stavite pola mesnih okruglica i pržite 4 do 6 minuta. Dodajte maslac i pržite preostale mesne kuglice. Stavite mesne okrugle u posudu. Dodajte preostali luk, pržite preko srednje topline sve dok mekano, oko 5 minuta. Dodajte preostali češnjak i 1/2 čajna žličica, kuhajte 30 sekundi. Začinite solom i paprom. Dodajte rajčice i 3/4 šalice vode. Stavite u umaku od mesnatog mesa i pecite dok ne nateknete, oko 20 minuta. Ukloni mesne kuglice. U međuvremenu, u velikoj tavi s kipućom slanom vodom, kuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Poslužite špagete s umakom, vršite mesne okruglice i pospite sirom.
Posluživanje: 4