Ugodan užitak domaćice: očuvanje krumpira

Ruska kuhinja nudi veliku raznolikost juha, međutim, među njima je uzgajivač koji uzima mjesto vođe. Kiselo, ukusno, s osjetljivom aromom - to će biti najbolja opcija za ručak. Dok su mnoge ljubavnice izgubljene u nagađanju, gdje se u zimskim mjesecima uzimaju obilje biljnih sastojaka, drugi pripremaju berače za zimu.

Minutu ljeta zadovoljstvo: rassolnik za zimu s bisernim ječma

Ova žetva je dovoljno brzo i sve što vam treba od vas u budućnosti - samo otvorite staklenku i dodajte ga juhu od mesa. Rezultat će nesumnjivo nadmašiti sva očekivanja - aromatska juha u samo pola sata zadovoljit će vas i vaše domaćinstvo. Zato, pažljivo ćemo pogledati koliko je vrhunsko očuvanje učinjeno.

sastojci:

• rajčice - 700 g;
• luk - 1 kg;
• biserno ječam - 2 predmeta;
• biljno ulje - 200 ml;
• svježi krastavci - 2 kg;
• ocat 9% - 100 ml;
• mrkva - 1 kg;
• peršin - 1 hrpa;
• grašak od papra - 7 kom;
• sol - 2 tbsp. l;
• lišće listova - 3 kom;
• šećer - na okus.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Prvi korak je priprema trupa. Da biste to učinili, temeljito je operite i natopite ga preko noći u spremniku. Zatim ponovo isperite.
2. Nakon toga, sipati biser u tanjur, sipati ga s vodom i kuhati dok spreman.
3. Krastavci pranje i rešetke na velikom rešetku.
4. Peel luk s mrkvom i izrezati kocku.
5. U tavi, otopite maslac i pržite sastojke sve dok mekano.
6. Zatim dodajte krastavce i kuhajte još 20 minuta.
7. U ovom trenutku, operite rajčice i prolazite kroz mljevenje mesa.
8. Prelijte masu na pečenje i kuhajte ispod poklopca još 10 minuta.
9. Nakon toga, prelijte bisernu šipku na preljev od povrća, dodajte peršin, lovor, papar i grašak da kuhate. Sol i umak za okus.
10. UmijeÅ¡ajte sve hrane zajedno za još 5 minuta tijekom niske topline.
11. Zatim se širiti na sterilne posude, pečat i omot.
12. Spremni za gorivo za rassolnik za zimu! Sakrij hranu na tamnom mjestu.

Ukusna ideja: trikovi kuhanja rassolnik s rižom

Priprema za mirisni rassolnik treba biti učinjeno od ljeta da uživate u mirisu i okusu ovog bogatog i mnogobrojnih omiljenih jela tijekom cijele godine. Razmotrite recept za punjenje ukiseljenim krastavcima i slatkom papriku.

sastojci:

• rajčice - 3 kom;
• luk - 200 g;
• riža - 1 kg;
• Bugarski papar - 1 kom;
• korijen peršina - 1 komad;
• ukiseljeni krastavci - 1 kg;
• češnjak - 3 češnja;
• mrkva - 500 g;
• korijen celera - 1 kom;
• peršin i kopar - po ½ olovku;
• lisnatog lista - okus;
• pepper grašak - na okus.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Prva stvar koju trebate obraditi povrće. Da bi to učinili, treba ih oprati. Rajčice su kipuće kipuće vode i oguljene.
2. Peel korijena peršina i celera, a zatim kuhati ih za 20 minuta. Nakon hlađenja, zgnječite ga malom kockom.
3. Rajčice se također rezaju na 4 dijela.
4. Bugarski papar cut, ukloni jezgru i chop.
5. Češnjak i luk hvata i mljeti.
6. Zeleni, krastavci također pranje i usitnjavanje.
7. Zatim pomiješajte sve povrće, rižu u duboku posudu i prelijevajte kipuću vodu tako da tekućina potpuno pokrije sastojke. Dodajte sol i šećer po ukusu.
8. Stavite ga na vatru i čekajte da prokuha. Zatim pirjati 5 minuta, povremeno miješajući.
9. Širiti smjesu preko sterilnih staklenki i ostaviti da se pasterizira na 80 ° C tijekom 20 minuta.
10. Pripremite benzinsku stanicu, začepite staklenke, preokrenite ih i omotajte ih.
11. Gotovo! Mirisno preljev za kiselinu bit će pohranjeno dugi niz godina.

Otkrivamo tajne: aromatično kiselkasto s kiselim kiselinama

Gotovo svaka ljubavnica brine o molitvi svoje obitelji s ukusnim i zdravim jelima tijekom zimskog nedostatka vitamina i zelenila. Ova hrana postaje iznimno ukusna i zdrava, a tijekom pripreme potrebno je dosta vremena. Razmotriti još jedan recept za kuhanje rassolnik, koji će ugoditi domaći gurmani s ljetnim mirisom i prekrasnim ukusom.

sastojci:

• rajčica - 1k g;
• bisernji ječam - 0,8 kg;
• ukiseljeni krastavci - 1 kg;
• Bugarski papar - 3 kom;
• mrkva - 1 komad;
• vruća paprika - 2 kom;
• luk - 1 kg;
• biljno ulje - 200 ml;
• ocat - 2 tbsp. l;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, šećer - okus.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. U početku, potrebno je isprati grudicu, ostaviti noć za puno oticanje, a jutarnji kuhati do spreman.
2. Zatim morate oprati mrkve i presijekati kocke.
3. Nakon toga, uklonite bugarski papar od jezgre i izrezati u trake.
4. Uz luk također oguliti i slomiti kocke.
5. Krastavci su izrezani na tanke trake ili kriške, kako vam se sviđa.
6. Peel češnjak i prođe kroz tisak.
7. U gotovom bisernom baru ulijemo sve povrće, dodamo šećer, papar, zelje, ulje i ocat. Dobivena masa se kuha na laganoj vatri tijekom 30 minuta.
8. Nakon toga ulijte u zdrobljene krastavce i kašalj još 20 minuta.
9. Spremnu masu stavili smo u sterilne limenke i čvrsto pluteni.
10. Nakon što to učinite, okrenite ga naglavce, omotajte je i pustite da se ohladi nekoliko dana.
11. Mirisni i hranjivi mamac rassolnik oduševit će vas svu zimu!

Dakle, razmotrili smo nekoliko jednostavnih recepata koji će vam pomoći da napravite priprema domaćeg peciva. Sve što treba ostati zimi je da otvorite staklenku i ulijte sadržaj u bujon. I bogata i mirisna juha je spremna!