Umak od Aioli

Sastojci. Češnjak se čisti i usitni u mort uz konzistenciju homogenog pire krumpira. Smo Sastojci:

• Češnjak - 4 zuba
• Žumanjak - 2 komada
• Maslinovo ulje - 300 ml
• Limun - 12 komada (sok)
• Sol, papar - - Za okus

instrukcije

Sastojci. Češnjak se čisti i usitni u mort uz konzistenciju homogenog pire krumpira. Pomiješajte češnjak od češnjaka, sok od pola limuna, žumanjke, sol i papar u zdjelu. Pogađaj umakom umotati i postupno, s tankim kapljicama, dodajte maslinovo ulje. Količina ulja ovisi o tome kakav umak želite kuhati - deblji ili tekućini. Spremni umak od AIOLI prije posluživanja trebao bi se ohladiti (10 minuta u hladnjaku bit će dovoljno). Gotovo!

Posluživanje: 4