- mala žarulja - 1 komad
- češnjak - 1 zub (velik)
- curry prah - 2 st. žlice
- brašno - 1 Art. jedan žlica
- mljeveno meso - 250 ml
- mala jabuka - 1 komad
- senf - 1 čajna žličica
- sok od limuna - 1 čajna žličica
- krema - 2 proizvoda. žlice
- maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
Umak od curry savršeno odgovara jelima orijentalne kuhinje. Također se dobro uklapa s jelima od janjetine i peradi. Priprema: Kuhajte luk i češnjak. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte luk i češnjak, pržite na laganoj vatri. Dodajte brašno, promiješajte i pržite 2 minute. Izvadite tavu iz vatre. Ulijte u bujon i dodajte curry prah. UmijeÅ¡ajte i donijeti umak kuhati. Kuhajte 5 minuta. Dodajte oguljenu i nasrnjenu jabuku. Dodajte senf i sok od limuna, pomiješajte. Na kraju dodajte kremu. Poslužite umak vruće.
Posluživanje: 4