Zelene rajčice za zimu - recepti s fotografijom Fingeri lizali, slani i ukiseljeni, u korejskom, salata bez sterilizacije

Neravan usjev je tuga za ljetnog stanovnika! Na vidiku zelenog voća, bespomoćno se probijaju pod okrutnim nebom u listopadu, ruke vlasnika padaju, a želja za sadnjom novih kultura nestaje, čini se, uopće. Razlog je očigledan - neobrijan plodovi i povrće nemaju nikakvu vrijednost pa se često šalju da ih jedu stoka ili ravno u smeće. No, gdje se radi o rajčicama, situacija se drastično mijenja. Zelene rajčice, premda nisu jednake okusima crvene, ružičaste i žute boje, ali ih lako nadmašuju brojnim neobičnim mogućnostima za žetvu zimi: slane u bačvama, marinirane u limenke začina i češnjaka, u zapanjujućim salatama i najukusnijim predjelima za -Korean. Nakon zime pripremljene zelene rajčice, ne samo da možete spasiti beznadno razmaženu usjev, već i raznovrsnu zimsku prehranu s desecima ruskih i inozemnih delicija.

Slane zelene rajčice - recept za zimu u bankama (korak po korak fotografije)

Sakupljanje zelene rajčice za zimu nije najjednostavnija, ali vrlo uzbudljiva stvar. Kada započinje proces konzerviranja, svaka ljubavnica nastoji davati rajčice izvorni ukus, bez gubljenja njihovog izglednog izgleda. I prva i druga su prilično dostupna: struktura nezrelih voća je prilično gusta, pa je savršeno sačuvana čak i kod pečenja u barelu, posudi ili tavi. Slane zelene rajčice uvijek izgledaju ukusne i imaju specifičan ukus, cijenjen od strane tisuća gurmana.

Sastojci za recept za pripremu slanih zelenih rajčica za zimu u konzervama

• zelene rajčice - 1,5 kg
• suncobran - 3 kom.
• češljeva od češnjaka - 2 kom.
• listovi grožđa - 3 kom.
• Laurushka - 3 kom.
• Slanoj vodi 5% - 2 L
• mješavina začina za kisele mrkve - 1 tbsp.

Korak po korak na recept za slanu rajčicu za zimu u bankama

1. Pripremite sve potrebne sastojke za recept za uklanjanje zelene rajčice unaprijed za zimu. Operite rajčice i osušite, izvadite češnjak iz gornjih ljuski, isperite zelje hladnom vodom.

2. Svi začini, uključujući lišće i češnjak, prekriju se na gaze. Oblikujte vrećicu i pričvrstite rubove.

3. U glinenom loncu ili drvenoj bačvi, presavijte čistu zelenu rajčicu. Zatim stavite vrećicu začina.

4. Po potrebi izrežite nekoliko rajčica na komade kako bi ih ispunili prazninama u posudi. Tako je povrće bolje slano, a cijela rajčica će ostati u formi.

5. Pripremite 2 litre 5% slane otopine. S dobivenom slanom otopinom, ulijte povrće i postavite kuhalo na tlačenje.

6. Pokriti posudu s poklopcem ili poklopcem krpom. Stavite posudu na umjereno hladnom mjestu od izravnog sunca. Nakon 4-5 tjedana slani zelene rajčice, recept s fotografijama bit će spreman.

Ukusna zelena rajčica za zimu - jednostavna i brza recept kuhanja

Ukusne zelene rajčice za zimu, mirisne s začinjenim začinima i pozivom na svijetle boje, odmah upali apetit. Tanke kriške omiljenog povrća ne ostaju bez pažnje ni u susjedstvu s luksuznim kulinarskim užicima na svečanom stolu. I nije u čudnom obliku rezanja, čak ni u suptilnom mirisu dalekog istoka. Ukusne zelene rajčice za zimu, kuhane po jednostavnom receptu, imaju tako živahan okus da ne ostavljaju šansu za uspjeh čak i najdražih zalogaja.

Sastojci za jednostavni recept kuhanja ukusna zelena rajčica za zimu

• zelene rajčice - 3 kg
• celer - 3 grede
• peršin - 1 greda
• senf sjemena - 2 tbsp.
• kopar - 1 hrpa
• čili paprika - 2 kom.
• češljeva od češnjaka - 6 kom.
• sol - 1,5 tbsp.
• stolni ocat - 100 ml
• šećer - 2 tbsp.

Korak po korak na jednostavan recept zelenog rajčice za zimu

1. Oprati svježu zelenu rajčicu, osušiti na čistom ručniku. Izrežite povrće kao tanke kriške. Zbog specifične guste strukture, rajčice ne propadaju.
2. Sipati pola litre staklenke s natrijevim, a zatim zapaliti u pećnici na 90 ° C.
3. Zeleni peršin, celer i kopar fino usitniti. Češnjak se ukloni iz ljuske i izreže na ploče.
4. Na dnu sterilnih limenki, stavite 1 žlica. mješavina zelenila. Top staklo kriška zelene rajčice za zimu, izmjenjujući ih pločama češnjaka. U gornjem sloju, rasporedite ostatak sjeckanog zelenog na limenke.
5. Sjeckajte čili s tankim prstenima i stavite u svaki komad par komada.
6. Kuhajte vodu, otopite šećer i sol u njemu. Zatim dodajte senf sjemenke i ocat. Kuhajte marinadu par minuta, a zatim ulijte u posude zelenih rajčica.
7. Pasteurizirajte obradni dio 5-10 minuta, a zatim se namjestite za zimu pod kapcima.

Zelene rajčice s češnjakom - video recept za zimu

Zelene rajčice s češnjakom smatraju se manje korisnim od njihovih crvenih i žutih kolega. Štoviše, nezrele rajčice sadrže solanin, čak i minimalnu količinu koja može oštetiti tijelo. Srećom, naši su čudnovati ljubavnici naučili rješavati problem. Da biste dobili osloboditi od štetnih spojeva, samo trebate potopiti povrće u slanoj vodi prije nego što počnete berbu zimi. Solna otopina idealno privlači plodove ne samo solanina nego i nitrate, koji se često napune tržnih rajčica. Što učiniti sa sljedećim povrćem, pogledajte videozapis. Video recept zelenog rajčice s češnjaka za zimu na usluzi:

Začinjena zelena rajčica na korejskom za zimu - ukusna recept za žetvu

Radi pravde vrijedi spomenuti: za razliku od minimalnih negativnih svojstava zelene rajčice, možete navesti ogroman popis korisnih svojstava. Dakle, čak i nezrele rajčice sprečavaju razvoj tumorskih tumora, sprečavaju nastanak kardiovaskularnih bolesti, smiruju živčani sustav i zaustavljaju starenje tijela. Posebno aktivne zelene rajčice doprinose mršavljenju u kombinaciji s akutnim začinima koji ubrzavaju metabolizam. Pripremite začinjenu zelenu rajčicu u korejskom zimu prema našem receptu i osobno cijenimo sve prednosti izvrsnog očuvanja povrća.

Sastojci za recept žetve zelene rajčice u korejskom za zimu

• zelene rajčice - 1 kg
• granulirani šećer - 50 g
• crveni papar - 0,5 pod
• stolni ocat - 50 ml
• zeleno - 1 snop
• ulje - 50 ml
• paprike bugarski - 2 kom.
• sol - 1 tbsp.
• češnjak ljušten - 5 zuba

Korak-po-korak upute za recept za vruće zelene rajčice u korejskom za zimu

1. Dostupna zelenila, isprati i fino usitniti. Operite zelene rajčice i osušite ih na papirnatim ručnicima.
2. Izrežite rajčicu u uske kriške, bugarske paprike - slamu.
3. Zalijte češanjima češnjaka kroz tisak. Pound sjeckani papar.
4. Spojite sve sastojke u duboku zdjelu. Zatim pošaljite sol, ocat, maslac i granulirani šećer. Temeljito izmiješajte i rasporedite prema sterilnim limencima.
5. Sterilizirajte šupljinu u pećnici 20 minuta. Na kraju, zelene rajčice zalijepite na korejski do zime ispod metalnih pokrova.

Zelene rajčice za zimu "Fingers lick" - recept s fotografijom

Zelene rajčice nisu previše naglašene herbalne okuse pa se lako mijenjaju tijekom prerade, uzimajući mirise susjednih sastojaka. Budući da u njihovoj berbi za zimu često koriste standardni popis bilja i začina, zelene rajčice za zimske "lizati" daljinski slične kiselim krastavcima. I oni i drugi smiješno škripanje, ukusan miris i ostavite ugodan slatki i kiseli okus.

Sastojci za salatu receptora za zimsku zelenu rajčicu "lizati prst"

• zelene rajčice - 2 kg
• svježi kopra - 5-7 grana
• češnjak ljušten - 6 zuba
• Appleov ocat - 100 ml
• korijander sjemena - 1 tbsp.
• sol kamena - 1,5 tbsp.
• krastavci (pere) - 8 kom.

Korak po korak upute o receptu s fotografijom zelenih rajčica "lizati prstima" za zimu

1. Sortiraj 2 kg malih zelenih rajčica. Ako možete sakupiti sve male kopije, ostavite ih čitavim. Uklonite odabrane rajčice i osušite.

2. Polu-litarske ili litre limenke se isperu i steriliziraju preko pare.

3. U svakom spremniku stavite ispirku zelene rajčice, češnje češke, kukuruzne i grančice kopra.

4. Stavite povrće kipućom vodom i ostavite 5-10 minuta. Zatim sipati tekućinu u čistu posudu, dodati sol, ocat, korijander sjemena i kuhati marinadu za 5-7 minuta.

5. Uz vruću marinadu napunite prašinu, potpuno pokrivajući posudu.

6. Postavite staklenke zelenim rajčicama za zimu u tavi i kuhajte u vodi 10-12 minuta.

7. Nakon što protekne vrijeme, uklonite konzervans iz posude, pokrijte ga i pokrijte sunanskim ključem. Zelene rajčice "lizati prsti" na recept s fotografijama spremni!

Salata zelene rajčice za zimu bez sterilizacije - najukusnija receptura

Salata od zelene rajčice za zimu bez sterilizacije tijekom posljednjeg desetljeća smatra se najpopularnijim žetvom od nezrelih rajčica. Tajna uspjeha takvog očuvanja leži u luksuznom sastavu povrća, punjenim vitaminima svih mogućih grupa i visokom prehrambenom vrijednošću, a ne karakterističnim preparatima povrća. Budući da se priprema salata zelene rajčice za zimu uz dodatak mrkve, luk, papriku, maslac i druge delicije, njegova kalorična vrijednost znatno premašuje prosječnu indikativnu vrijednost. Ali uz umjerenu potrošnju hrane, zimska salata neće ostaviti trag na tankom slici.

Sastojci za pripremu salate od zelenih rajčica bez pasterizacije za zimu

• zelene rajčice - 3,5 kg
• luk bijelo - 1 kg
• mrkva velikih - 4 kom.
• paprike bugarski - 6 kom.
• ulje - 1 tbsp.
• rafinirani šećer - 1 tbsp.
• jabučni ocat - 0,5 tbsp.
• voda filtrirana - 2 tbsp.
• zajednička sol - 1 tbsp.

Korak po korak na recept za salatu od zelenih rajčica za zimu

1. Sve zelene rajčice, neprikladne za mariniranje i soljenje u cijelosti, izrezane u velike komade za salatu za zimu.
2. Žarulje izrezane na pola prstena, paprike - slamke, rešetke mrkve na veliku rešetku.
3. Presavijte sve prerađeno povrće u posudu s emajlom. Tu također određuju sastojke lijevo u receptu. Temeljito pomiješajte masu i stavite na umjerenu vatru.
4. Kuhajte salatu 10-12 minuta, miješajući redovito. Nemojte zaboraviti sterilizirati staklenke. Ambalaža mora biti savršeno čista.
5. U pripremljenim posudama stavite vruću salatu zelene rajčice i namotajte ih bez sterilizacije metalnim pokrovima za zimu.

Kako ubirati zelene rajčice: video recept za zimu

Što više recepata domaća raznosolovska ljubavnica koristi u ljetnim mjesecima, veći i bogatiji stol u zimi. Svaka žena zna o ovome, da, potpuno se slažemo s tako jednostavnom istinom. Nudimo Vam još jedan recept za ukiseljene zelene rajčice, koje lako raznose brojne zimske pripreme s pikantnim okusom i svijetle boje, a njegova posebnost sastoji se od velikog broja raznih začina koji tipičnu biljnu blagu čine neobično ukusnim i mirisnim. Kako odabrati zelenu rajčicu u video-receptu: Ispada da se od neprženih rajčica dobivaju izvrsna jela za zimu: konzervirane salate, pikantne grickalice na korejskom, ukiseljene i slane u bačvama zelene rajčice za zimu. Kao dodatne sastojke, češnjak, luk, zelje, mrkve, paprike, celer se često koriste. Njihov točan popis i proporcije ovise samo o odabiru jednog od najukusnijih receptura iz fotografija objavljenih na našoj web stranici.