Ako je moguće, pokušajte zaustaviti konzumaciju proizvoda od šećera. Potrebno je odvojiti, a vaša djeca posipati suhe žitarice za doručak. Bilo bi bolje ako dodate pregršt grožđica i rezan svježeg voća.
U nekim vrstama gotovih žitarica za doručak, koje se kuhaju, sadržaj soli prelazi više puta utvrđene norme.
Doručak od neukusnih zrna ili muesli najbolji je izvor vlakana, ali ne zaboravite da ima i rafiniranog doručka u kojem sadržaj vlakana praktički nedostaje. I korištenje takvih vrsta žitarica za doručak, ne samo da nećete donijeti nikakve koristi, a možda će to imati negativan utjecaj na vaše zdravlje.
Najbolji prasadi, koji će nedvojbeno imati koristi vašem tijelu od cjelovitog zrna, bisernog ječma, heljde, zobene pahuljice. Iznimka - rižina riža, osim škroba u njima, praktički ništa. A ako utrljate rižu u brašno i osušite, onda će utjecati na taloženje masti puno više nego riža riža.
Najbolje je jesti jednostavne pšenice ili zobene pahuljice za doručak. U kaši možete dodati, ako je potrebno, bobice za sezonu ili ribana jabuka, koja će učiniti jelo i ukusna i ljepša.
Nedostaci žitarica za doručak?
Previše soli, šećera i masnoća sadrže žitarice za doručak iz poznatih tvrtki poput Nestlea i Kellogsa.
Istraživačke udruge potrošača u Velikoj Britaniji uspoređivale su sadržaj stotinu brandova žitarica za doručak, koje su vrlo popularne u zemlji. Kao rezultat toga, otkriveno je da je 85 vrsta sadržavalo veliku količinu šećera, u 40 vrsta je postojalo prekomjerno sadržaj soli, au 9 je bilo puno masti.
Mnogi od tih doručaka bili su namijenjeni djeci. Također, istraživanje je pokazalo da se u 13 razreda koristi hidrogenirano biljno ulje ili mast. Hrana koja sadrži hidrogenirana mast ili ulje su izvor zasićenih masti, koji podižu razinu kolesterola u krvi, što povećava rizik od bolesti srca.
Znanstvenici su također utvrdili da je u restoranima za pripremu za doručak, visoka razina zasićenih masnoća i svih jedanaest brendova koji su testirani dali mnogo manje vlakana i energije nego u tanjuru suhog doručka.
U našem društvu postoji mišljenje da su žitarice za doručak standard zdrave prehrane. Ali, nažalost, takva studija dokazuje suprotno. Činjenica je da veliki proizvođači gotovih doručaka dodaju ogromnu količinu soli i šećera, koji više puta premašuju utvrđene norme i, naravno, negativno utječu na naše tijelo.
Popis standarda hrane za suho doručak:
- puno šećera - po 100 grama proizvoda / 10 grama šećera;
- puno soli - na 100 grama proizvoda / 1,25 grama soli;
- puno masti - na 100 grama proizvoda / 20 grama masti;
Potrebno je odabrati žitarice za doručak, obogaćene vitaminima. Prostrani doručak obogaćen vitaminima - najboljim izvorom vitamina B12 i složenim ugljikohidratima, s kojima se tijelo energijom pohranjuje cijeli dan. No, također je potrebno provjeriti naljepnice na kutijama, jer neke marke žitarica za doručak sadrže puno šećera i soli, kao što je gore diskutirano.