- Brašno - 3 šalice
- Kefir - 1 staklo
- Jaje - 1 komad
- Margarin - 250 grama
- Soda - 3/4 čajne žličice
- Sol - Za okus
- Brašno - 2 šalice (punjenje)
- Šećer - 1 staklo (punjenje)
- Maslac - 250 grama (punjenje)
- Vanilin šećer - okus (punjenje)
1. Prvo morate kuhati tijesto. Prosijite brašno. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno s solom, dodajte soda, margarin, jaje i jogurt, koji se ugasi u octu. Mijesiti tijesto. Podijelite ga u tri dijela. Roll tri lopte, pokriti s salvete i staviti u hladnjak za pola sata. 2. Dok se tijesto unosi, pripremite punjenje. Lagano omekšani maslac, utrljajte sa šećerom. Nemojte rastopiti maslac, neće se tako ukusiti. Dodajte brašno i promiješajte dok se ne formiraju fine mrvice. Podijelite dobiveni punjenje u tri dijela. 3. Uklonite tijesto iz hladnjaka. Svaka lopta kotrlja tanki sloj. 4. Stavite jedan dio punjenja na tijesto i nježno ga glatku preko cijele površine. 5. Twist tijesto punjen s valjcima. U međuvremenu, tukli jaje i namazite valjak na vrhu. S vilicom, napravite trake duž cijele duljine role. 6. Vijak skliznite u veće dijelove. 7. Pokrijte papir za pečenje papirom za pergamenice i položite rombove na njega. Pećnicu treba zagrijati do 175 stupnjeva unaprijed. Pecite oko 20 minuta. Ispada puno dijamanata i vrlo ukusno. Imati lijep čaj!
Posluživanje: 8-10