Božićni kolači Ovo je još jedan kolač spreman natjecati se u ukusu za naslov Božića. Ništa ukusnije nisam pokušao! Preporuča se, nakon pečenja, umotati u pergament papir i dopustiti da se "leže" neko vrijeme. Čak će kroz papir biti ljuti s mirisom ovog pečenja. Timo i narančasti kora, med i suhe marelice stvaraju mirisni sastav okusa. Mislim da ovaj kolač zaslužuje titulu praznog kolača. Ipak, pokušajte, trebate odlučiti koja će kolač odnijeti glavno mjesto na svečanom stolu.
sastojci:- Sušene marelice 150 g
- Timo (suho timo) 1 tsp.
- Sok od limuna 2 tbsp. l.
- Pšenično brašno 150 g
- Maslac 125 g
- Med 130 g
- Šećer 100 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Naranča 1 kom.
- Narančasti tekući liker 50 ml
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Korak 1 Da biste napravili tortu od meda, trebate uzeti suhe marelice, narančasto (bilo) liker, narančasti koru, jaja, šećer, med, brašno, maslac, sok od limuna, timijan, prašak za pecivo.
- Korak 2 Izrežite sušene marelice na komade, dodajte liker, dodajte narančasti kora.
- Korak 3 U prosijanim brašnom dodajte prašak za pecivo, timijan. Promiješati.
- Korak 4 Ublažite meki maslac sa šećerom.
- Korak 5 Dodajte jedno jaje u isto vrijeme. Pobijediti.
- Korak 6 Dodajte med. Pobijediti. Dodajte brašno po dijelovima, miješajući cijelo vrijeme. U većinu dodajte sok od limuna, zest i sušene marelice.
- Korak 7 U pripremljenom obliku: podmazujte njegove zidove maslacem i pospite mljevenim mrvicama, stavite tijesto. Stavite pećnicu u zagrijanu pećnicu na 170 ° C.
- Korak 8 Pecite na prosječnoj razini 1 sat.