- Filet od lososa bez kože - 220 grama (ili fileta druge crvene ribe)
- Masline - 40 grama
- Limun Citrus - 1 gram
- Limun - 10 grama
- Osoba od peršuna - 5 grama
- Tarragon - 5 grama
- Sol - 2 grama
- Crni papar u prahu - 1 grama
- Zeleni grah - 60 grama
- Sol - 3 grama
- Biljno ulje - 2 Art. žlice
Uzmi dio filetskog lososa bez kože. Ako imate cijeli losos - a zatim izrežite komad fileta, mislim da neće biti teško. Napravimo marinadu za našu ribu. Da biste to učinili, pijmo limu na malu gratet. Izrežite celulozu limuna u sitne kocke i dodajte u zest. Masline su fino usitnjene i dodane u smjesu limuna. Konačno, dodajte smjesu sitno sjeckani zelje, sol i papar. Dobro ga miješamo. Vraćamo se na komad ribe. Napravit ćemo prilično duboke rezove po ribama ... ... a zatim uz ribu. Kao rezultat toga, dobit ćemo takvu rešetku. U prorezima koje smo napravili mi stavljamo mješavinu limuna koje smo pripremili. Stavili smo ribu i grašak u parobrodu. Na vrhu, lagano ulijte ulje i sol. Kuhajte oko 20 minuta, a zatim odmah poslužite. Bon appetit! :)
Posluživanje: 1-2