- voda - 1 staklo
- brašno - 21/2 Staklo
- bijeli šećer - 1. st. jedan žlica
- sol - 1 čajna žličica
- kvasac - 11/2 čajne žličice
- žumanjka jajeta - 1 komad
- voda - 1. st. jedan žlica
Stavite 1 šalicu vode, brašna, šećera, soli i kvasca u proizvođač kruha u redoslijedu preporučenom od proizvođača. Odaberite postavke i kliknite gumb Start. Kada je ciklus završen, stavite tijesto u podmazanu posudu, okrećući se na sve strane. Pokrijte i pustite da se diže na toplom mjestu 30 minuta, ili dok se ne udvostruči. Tijesto je spremno ako se utisak ostavi kada se dotakne. Premjestite tijesto. Na slabo floured površini, savijte 16x12 inčni pravokutnik. Izrežite tijesto na pola, stvarajući dva 8x12 inča pravokutnika. Čvrsto preklopite svaku polovicu tijesta, počevši od 12 inča. Stavite razmak od 3 cm na podmazanom limu za pečenje. Učinite duboke dijagonalne rezove svake 2 inča. Pokrijte i pustite da se diže na toplom mjestu 30-40 minuta, sve dok ne udvostruči volumen. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa (190 stupnjeva C). Pomiješajte žumanjak s 1 žlicom vode, maskirajte vrh kruha. Pecite 20 - 25 minuta u zagrijanoj pećnici, ili do zlatno smeđe boje.
Posluživanje: 12