Povrća pizza Pizza bez sira ?! Je li ukusno? Da, vjerujte mi, mršav pizza može biti ukusna. Da biste to učinili, morate pripremiti svijetli umak i dodati nekoliko akcenta u obliku kapara i maslina. Opet, nitko ne ograničava vašu maštu. Dodajte sve što vam odgovara: šampinjoni, zelje, slatke paprike, morske plodove, pa čak i artičoke. Ton u vegetarijanskoj pizza postavlja mirisi: origano, ružmarin, timijan. Želite dodati mješavinu provansalnih ili talijanskih bilja. Nije nužno odbiti sve začine. U tom slučaju, pizza će izgubiti svoj poseban ukus. I, naravno, češnjak. Uzeli smo mladog češnjaka i nisu se suzdržali u svojoj količini. Aroma koja se pojavljuje pri miješanju rajčice i češnjaka je nevjerojatna. Zanimljivo je da u svakoj zemlji postoji tradicija kuhanja pizze. U SAD-u, na primjer, svaka država ima svoj recept za ovo jelo. No u Indiji je pizza jednako oštra kao i sva druga tradicionalna jela. I to ne čudi, jer je pizza voljena, praktički, u svakoj zemlji, pa svaki narod nastoji dati sve najbolje, u kulinarskom smislu te riječi.
sastojci:- Tijesto pizza 400g
- Cherry rajčice 10 kom.
- Tikvica 150 g
- Crne masline s kosti 50 g
- Capers 25 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 tsp.
- Rajčica 500 g
- Češnjak 5 zubobolja
- Pepper black ground 4 pukotina
- Rosemary suho 0,5 tsp.
- Oregano suho 0,5 tsp.
- Korak 1 Za mršavu pizzu uzmite: pizzu, rajčicu, masline, kapare, male tikvice. Za umak: 4 velike rajčice, češnjak, začini, maslinovo ulje, sol.
- Korak 2 Na rajčice napraviti križ, rezati s kipućom vodom i oguliti.
- Korak 3 Izrežite rajčice u kocke.
- Korak 4 Peeling češnjak i grubo ga ugasite.
- Korak 5 Dodajte 3-4 žlice maslinovog ulja u tavu i zagrijte. Zatim dodajte češnjak i začine. Pržite 1 minutu.
- Korak 6 Zatim dodajte rajčicu, papar, sol, pokrijte i pirjati 7-10 minuta.
- Korak 7 Završen umak od rajčice izvadite iz vrućine i ostavite da se ohladi.
- 8. Koristite tikvice rezane u tanke trake, pospite maslinovim uljem, dodajte sol, papar i pomiješajte. Odvojite.
- Korak 9 Izrežite rajčice trešnje u polovice.
- Korak 10 Distribuirati tijesto u obliku (to je više prikladan to učiniti ručno). Na nekoliko mjesta buši s vilicom.
- Korak 11 Ulijte umak od rajčice u kalup.
- Korak 12 Dodajte crne masline, nakon što ih izvadite iz kostiju. Zatim distribuirati kapare u obliku, lagano ih pritiskom u tijesto.
- Korak 13 U obliku pola polovice rajčice i tikvica. Pizza pecite na 180 ° C oko 20-30 minuta.
- 14. korak Pripremna pizza za posluživanje odmah.