Juha od grašaka

Povijest podrijetla juha od grašaka Juha od juha ima vrlo dugu povijest. Strogo govoreći, isto kao ova biljka grah, koja se uzgaja od davnih vremena. Sredinom prvog stoljeća prije Krista, na ulicama Atene, prodavali su juhu vruće grašak. Ovaj mirisni jelo je tada uživao i nevjerojatnu popularnost. Obično je ovo jelo pripremljeno od suhih grašaka. Vrlo je teško reći točno kojoj zemlji pripada recept za juha od grašaka. U različitim varijantama - priprema se u različitim zemljama. Na primjer, u talijanskom receptu potrebno je dodati parmezanski sir i suho vino u Mongoliji vrhnje i sok od rajčice, ali u zapadnoj Ukrajini na kraju kuhanja u posudi, iscijedi nekoliko češnjaka. Za juha od graška pokazala se posebno ukusna, morate odabrati pravu grašku, to bi trebalo biti nizozemski mozak sorti. Prije kuhanja, grašak je natopljen u vrlo hladnoj vodi nekoliko sati, tijekom kojih se voda mijenja nekoliko puta. Kako bi juha od graha bila nevjerojatan okus i miris, potrebno je dodati prženje i prije posluživanja - krušne mrvice vlastite kuhanje od pšeničnog kruha.

Povijest podrijetla juha od grašaka Juha od juha ima vrlo dugu povijest. Strogo govoreći, isto kao ova biljka grah, koja se uzgaja od davnih vremena. Sredinom prvog stoljeća prije Krista, na ulicama Atene, prodavali su juhu vruće grašak. Ovaj mirisni jelo je tada uživao i nevjerojatnu popularnost. Obično je ovo jelo pripremljeno od suhih grašaka. Vrlo je teško reći točno kojoj zemlji pripada recept za juha od grašaka. U različitim varijantama - priprema se u različitim zemljama. Na primjer, u talijanskom receptu potrebno je dodati parmezanski sir i suho vino u Mongoliji vrhnje i sok od rajčice, ali u zapadnoj Ukrajini na kraju kuhanja u posudi, iscijedi nekoliko češnjaka. Za juha od graška pokazala se posebno ukusna, morate odabrati pravu grašku, to bi trebalo biti nizozemski mozak sorti. Prije kuhanja, grašak je natopljen u vrlo hladnoj vodi nekoliko sati, tijekom kojih se voda mijenja nekoliko puta. Kako bi juha od graha bila nevjerojatan okus i miris, potrebno je dodati prženje i prije posluživanja - krušne mrvice vlastite kuhanje od pšeničnog kruha.

sastojci:

• Grašak suhe cijele 250 g
• Porculan odrezak je pušio 150 g
• Luk 1 kom.
• Češnjak 1 češanj
• Mrkva 1 kom.
• Krumpir 4 kom.
• List otvora 1 kom.
• Mirisni papar 5 kom.
• Papar crni tlo 1 štipanje
• Sol 2 prstohvat
• Svježi kopra 1 hrpa

instrukcije

• Korak 1 Da biste napravili juhu od graška, trebate uzeti: grašak, dimljeni svinjski list, luk, mrkva, češnjak, krumpir, začini i zelje.
• Korak 2: Peel i čist grašak, luk i češnjak čist.
• Korak 3 Stavite grašak, luk, češnjak, papar miris i ulijte hladnu vodu u 4-litarsku posudu. Kuhajte oko dva sata, uklanjajući pjenu, prije nego što pretvorite grašak u kašu na vrlo sporo vatru, tako da je juha bila ukusna i bogata.
• Korak 4 Očistimo krumpir i izrežemo ih u kocke, očistimo mrkvu i odrežimo ih trakama. Poslat ćemo ga u bujon, kad se grašak kuha, prije toga ćemo ukloniti žarulju - to više neće biti potrebno. Također dodajte listić, sol i mljeveni papar za okus. Kuhajte 15-20 minuta. Leptonski list mora biti uklonjen nakon pripreme juha od graška.
• Korak 5 Odrežite list na trake.
• Korak 6 Pržite meso na suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. I pošaljite ga u juhu, nakon što su krumpiri spremni. Donijeti kuhati i ukloniti iz topline.
• Korak 7 Za posluživanje juha od graška, pripremite mrvice od bijelog kruha.