Okusite detalje: recept za umak od trešnje od brusnice

Za ukusan i pikantan umak, dovoljno je odabrati nekoliko pogodnih plodova, a dobit ćete zadivljujući rezultat, trešnja i brusnice dokazuju sve to 100%. Okus ove bobice je predivno prijateljski jedni s drugima. U umaku također imaju nježne slatke note, ugodnu kiselost i pikantnu gorčinu. Sve je skladno i uravnoteženo.

Umak od trešnje od brusnice - recept s fotografijom

Ovaj umak savršeno se uklapa u mesna jela, ali može adekvatno ukrasiti i desert. Na primjer, ona savršeno kombinira tavu sladoleda, jutarnje tost, kuglu sladoleda od vrhnja.

Potrebni sastojci:

• 50 grama trešanja;
• 50 grama brusnica;
• 3 tbsp. l. granulirani šećer;
• prstohvat soli;
• desertna žlica s mješavinom papra;
• 50 grama vode.

Podrobna uputa:

1. Trešnje, nakon što su prethodno odabrali sve nelikvidne, operite i uklonite kosti, brusnice nepržene, ako je ova bobica svježa, samo je operi. Stavite pripremljene bobice u tavu i sipajte čistu vodu.
2. Napunite pravu količinu šećera, ali nakon što još okusite okus, možda ćete je morati dodati malo više.
3. Kuhajte na laganoj vatri sve dok voda ne isparava, brusnica će malo pucati, ne brinite, to je normalni proces, dobro, a kad voda praktički isparava, dodajte malo papra i soli, ispijte umak, uravnotežite konačni okus.
4. Probijte cijelu masu s potopljenim mješalicom na jednu konzistenciju.
5. To je sve, mirisni umak od trešanja i brusnica spremni. Bon appetit!

Kako napraviti sočan odrezak, koji je savršeno u kombinaciji s umak od trešnje od brusnice, pročitajte ovdje.