- brašno - 1 1/4 šalice
- orasi - 1/2 šalice
- ružmarin - 1 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- 1/2 šalice maslaca
- tamno smeđi šećer - 1/4 šalice
- granulirani šećer - 1/4 stakla
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pomiješajte brašno, matice, ružmarin i sol u veliku zdjelu. Beat maslac i šećer s mikserom na srednjoj brzini, oko 3 minute. Dodajte vaniliju. Smanjite brzinu i dodajte smjesu brašna, okrećite se oko 3 minute. Stavite tijesto na lim za pečenje, stavite ga u krug promjera od 6 mm, promjera 30 cm, i tijesto ohladi oko 30 minuta. Izrežite kolačiće pomoću rezača u obliku srca ili plijesni. Ukrasite sa šećernom bombonijom. Pecite kolačiće do zlatno smeđe, od 15 do 18 minuta. Dopustite da se ohladi na ploči za pečenje. Kolačić se može pohraniti u hermetični spremnik na sobnoj temperaturi do 5 dana.
Posluživanje: 40