Narančasta krema

U tavu ulijte mlijeko i vrhnje. Dodajte narančasti oguliti i stavite na srednju vatru Sastojci:

• Krema od 20 do 200 grama
• Mlijeko - 200 grama
• Šećer - 100 grama
• Žumanjci od jajeta - 4 komada
• Svježe iscijeđen sok od naranče - 0,5 šalica
• Orange Peel - 1 komad

instrukcije

U tavu ulijte mlijeko i vrhnje. Dodajte narančasti oguliti i stavite na srednje topline, kuhajte oko 5 minuta, dok se male mjehuriće ne počnu pojavljivati. U zasebnoj zdjeli bič, ali ne mnogo, žumanjci i šećer. Dok se miješaju u žumanjcima, prelijte mliječnu mješavinu s tankim kapljicama. Sve u zdjelici dobro izmiješajte, ulijte smjesu natrag u posudu i stavite na srednje topline. Kuhajte oko 5 minuta, sve dok se miješate s drvenom žlicom i spatulom, dok smjesa ne postaje gušća. Završite kremu sipati u zdjelu i sipati svježe stisnutu sok od naranče i dopustiti da se krema da se ohladi.

Posluživanje: 5-6