Tjestenina s svinjetinom Tri glavna sastojka ovog jela - tjestenina, meso svinjskog mesa i slatke paprike - savršeno se međusobno podudaraju, stoga dobivamo srdačno, ukusno, pravi domaći jelo za obiteljsku večeru! Radije bih upotrijebio u ovom receptu raznobojna (crvena, žuta i zelena) paprika - tako da jelo izgleda sjajno i ukusno!
sastojci:- Zalijepite kovrčavih 400 g
- Paprika slatko tlo 0,5 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 2 žličice.
- Peršin svježa 0,5 zrna
- Pepper sweet 10 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Luk 1 kom.
- Celuloza svinjetina 400g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Korak 1 Za pripremu penija s svinjetinom i paprom, potrebna nam je tjestenina, svinjetina, paprika s različitim bojama, peršin, luk, češnjak, sol, crni papar, zemlja paprika, rafinirano biljno ulje.
- Korak 2 Meso svinjskog mesa izrezano u uredne komade.
- Korak 3 Slatki papar, izrezati sjeme i unutarnju septa i izrezati, kao i svinjetina, duge trake.
- Korak 4 U grijanoj tavi u manjoj količini rafiniranog ulja suncokreta pržite svinjetinu, sol u procesu prženja.
- Korak 5 Stavite prženu svinjetinu u zdjelu i prelijte sjeckani papar u istu tavu. Stavili smo prosječnu vatru.
- Korak 6 Olovljeni luk, izrezani u tanke polukrule. Proširimo luk na papar u tavi. Ako je potrebno, dodajte malo ulja i pržite dok se luk nije mekan.
- Korak 7 Dodajte papar i luk na zemlju crni papar, malo soli, mljevena paprika. Promiješati.
- Korak 8 Vratimo svinjetinu natrag u tavu. Dodajte i nasjeckani peršin i češnjak.
- Korak 9 Umiješajte i pržite oko 5 minuta.
- Korak 10 U ovom trenutku, kuhajte u slanoj vodi sve dok penne nije spreman. Spojimo vodu.
- Korak 11 Ulijte u svinjsku tjesteninu s paprom i lukom.
- Korak 12 Lagano promiješajte i poslužite odmah, ukrašavajući svaki posluživanje s zelenilom!