- Pileći filet - 500 grama
- Bijeli kruh - 2 kriške
- Jaja - 1 komad
- Mlijeko - 0,5 stakla
- Brašno - 0,5 stakla
- Zelenilo - 1 Za okus
- Papar, sol - 1 Za okus
- Šumske gljive - 400 grama
- Luk - 1 komad
- Krema - 150 ml
- Kiselo vrhnje - 3 st. žlice
- Sir - 1 Za okus
1. U mješalici, mljeveno tijesto. Prije upijajte kruh u mlijeko i dodajte ga u filet, kao i dodajte jaje, papar, sol i zelje. Svi su temeljito izmiješani. Dodajte brašno (treba postići konzistenciju debelog tijesta). 2. Očistite gljive i izrežite ih na komadiće, uklonite luk i izrežite ih na kriške. Prije isparavanja tekućine u tavi, pržite gljive i luk. Pomiješajte gljive s kiselim vrhnjem i vrhnjem. Pepe i solju. 3. Podmažite kalup za pečenje biljnog ulja. Sad stavite pileći tijesto u obliku, formiramo rubove na rubovima. Stavili smo gljiva u pilićnu "košaru". Nasjeckajte sir i posipajte ga na vrh. Pecite dok ne postane rumena smeđa. 4. Zatim izvadite obrazac, dajte malo stajati, izrezati i poslužiti.
Posluživanje: 8