- Pileće - 1 komad
- Duhan zeleni papar - 3 komada
- Zeleni luk - 6 komada
- Školjke - 3 komada
- Češnjak - 3 zuba
- Đumbir (komad 3 cm) - 1 komad
- Svježa timijan - 3 Art. žlice
- Mirisni papar - 2 žličice
- Sol - - Za okus
- Cimet - 1 čajna žličica
- Muškatni oraščić - 1/2 čajna žličica
- Carnation prah - 1/2 žličica
- Povrće ulje - 1/2 šalice
Povrće se čisti i kaotično rezano - ionako ćemo ih mljeti u miješalici. U zdjelu miješalice dodamo sve povrće, svježi timijan. Tamo dodamo sve začine. Ulijte u zdjelu biljnog ulja mješalice - i sve uništite na homogenost. Pileći smo nasjeckali u dijelove. U svakom od dijelova napravimo plitke rezove. Komadići piletine i marinade stavljaju se u vrećicu, čvrsto omotane i šalju u hladnjak da se mariniraju. Marinate piletina treba biti najmanje 12 sati, bolje - jedan dan. Prosijite komadiće piletina zajedno s marinadom na njima i na roštilju. Ako kuhate jelo kod kuće - položite na ploču za pečenje. Pecite na obje strane dok ne kuhate na srednjoj temperaturi. Ako je pečena u pećnici - piletina će biti spremna nakon oko 20-25 minuta pečenja na 180-190 stupnjeva. Zajedno s piletinom na roštilju možete pržiti i ukrasiti - povrće, voće. Mirisna piletina na roštilju je spremna. Slušamo vruće.
Posluživanje: 6