Kušemo ružičastu rogačku losos - najveći predstavnik vrsta lososa. Osim sadržaja velikog broja lako prihvatljivih vrijednih bjelančevina i nezasićenih masnih kiselina, ona također sadrži mnoge različite minerale koji su vitalni za tijelo. Za sve ove prednosti u ovoj ribi postoji i nekoliko kostiju (što je osobno važno za mene). Predlažem recept prženu u ružičastom ružičastom lososu. Pripremite ga vrlo brzo, proizvodi zahtijevaju minimalan, ali ispada vrlo sočan i nježni.
sastojci:- Pink salmon 800 g
- Suncokretovo nerafinirano ulje 150 ml
- Mlijeko 150 ml
- Jaja pileća 2 kom.
- Pšenično brašno 7 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Korak 1 Za kuhanje trebamo ružičasti losos, sol, crni papar, jaja, mlijeko, brašno (mjerimo u žličicama sa slajdom).
- Korak 2 Očistite ribu iz kostiju, skinite kožu. Rezati fileti mogu biti različitih veličina. Sol i papar.
- Korak 3 Za tijesto pomiješajte jaja, mlijeko, brašno. Dodajte sol i papar okus. Pomiješajte dok ne postane homogena. Tijesto će izaći kao vrlo gusta vrhnja.
- Korak 4 Toplina ulja u tavi. Svaku komad ribe umočimo u tijesto tako da je potpuno pokriven tijestom i stavimo ga u posudu.
- Korak 5 Pržite do zlatno smeđe.
- Korak 6 Stavite pržene komade na tanjur i poslužite je na stolu. Bon appetit!