- banke grahorice - 2 komada (450 g svaka)
- brašno - 3 čl. žlice
- peršin - 3. žlice (opcija)
- češnjak - 4 zuba
- Ground cumin - 2 žličice
- zemljani korijander - 2 žličice
- chilli powder - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- crni papar - 1 prstohvat
- tahini - 4 čl. žlice
- sok od limuna - 3 Art. žlice
- rajčica - 3 komada
- pakiranje feta sira - 1 komad (240 g)
- glava salate - 1 komad
- lavashi - 12 komada
1. Pomiješajte grahorice, brašno, peršin i začini u procesoru za hranu prije nego što ste dobili homogenu konzistenciju. Također, možete se protezati grašak u zdjelu s vilicom ili krumpirom, a zatim pomiješati sa začinima. 2. Iz rezultirajuće mase, formirajte male kruške oko 3,5-5 cm dugačke i 2,5 cm. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i položite lješnjake na lagano uljanoj ploči za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta. 3. Dok su pripremljena jela, pomiješajte sok od tahina i sok od limuna, ostavite na stranu. Izrežite rajčice u kocke, zgnječite sir i ostavite na stranu. 4. Kad su kolači spremni, stavite ih na pita kruh s puno pripremljenog punjenja.
Posluživanje: 3-4