- Kravlji sir - 150 grama
- Parmesanski sir - 15 grama
- Patlidžana - 125 grama
- Bugarski papar - 200 grama
- Tsukini - 110 grama
- Rajčica - 100 grama
- Češnjak - 1 zub
- Celer zelje - - Za okus
- Bazilika zelje - - Za okus
- Zeleni peršin - - Za okus
- Maslinovo ulje - 50 mililitara
Pripremite sastojke, isperite sva povrća. Bugarski papar oprani i temeljito isušen papirnatim papirom dobro je podmazan maslinovim uljem i poslan u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva. Pecite točno 7 minuta. Peeling od jajašca. Tucukini i patlidžani izrezani u uzdužne tanke ploče debljine 2-3 mm. Tanke ploče stavite na pladanj za pečenje papriku (u jednom sloju), ulijte maslinovo ulje. Pepe papar, jaja i tikvice za još 6 minuta na istoj temperaturi. Izvadite pečeno povrće iz pećnice, neka se ohlade. Zatim se papar mora očistiti od sjemenki i membrana, izrezati na 4 dijela. Rajčica bora - bacamo u kipuću vodu, stojimo tamo 1 minutu, nakon čega izvadimo i napunimo ledenom vodom. Uklonite koru od rajčice, izrežite ga u tanke prstenove debljine oko 2-3 mm. Pomiješajte sitno sjeckani zelje i kozji sir. Dobro promiješati vilicom. Zatim dodajte polovicu češnjaka, prošli kroz tisak. Uzmite prikladan oblik (na fotografiji - u donjem desnom kutu, najobičnija polukružna zdjela). Alternativno stavi slojeve povrća, svaki sloj promazyvaya sira smjesu. Kada je posuda puna, stavite je u zamrzivač 10 minuta. Nakon 10 minuta izvadimo plijesni iz zamrzivača, pretvorit ćemo ga na tanjur - i sve, možete jesti povrće milf! Prije posluživanja, pospite s ribanim parmezanom (ako želite). Bon appetit!
Posluživanje: 2