Prepustiv šiške od piletine

U tradicionalnom smislu shish kebab je jelo koje se priprema isključivo od janjetine. Međutim, stalno traženje ukusnih ideja omogućilo je širenje okvira, a danas ovo jelo može biti od svinjetine, ribe, teletine, jetre, povrća i najvažnije - perad. Pileći shish kebab je poslastica, svjetlo, mirisno i nježno jelo. Takvo se meso brzo kuha na kolcu i lako apsorbira tijelo. Razmislite o klasičnom receptu pileći šiške.

Kako kuhati shish kebab od piletine - recept №1

Najsretniji događaj u ljeto je rekreacija na otvorenom. Obično, ova zabava prati obrok. I često to nije bez mesnih zalogaja. Dakle, shish kebab od piletine će biti najbolja opcija, kako brzo, ukusno i lako hraniti prijateljima s dijetom. Možete koristiti bilo koji dio trupla - dojke, krila, šina, kukova, itd. Glavna stvar je dodati malo fantazije i ljubavi.

sastojci:

• šećer - 1 tbsp. l.
• pileća prsa - 2 kom
• soja umak - 1 tbsp. l.
• češnjak - 2 češnja
• korijandera - 1 tbsp. l.
• biljno ulje - 2 tbsp. l.
• papar, sol

Postupak pripreme:

1. Prva stvar koju trebate pripremiti kosa, koja će pržiti pticu. Da biste to učinili, moraju se natopiti u vodi 40 minuta.
2. U ovom trenutku, odrezati meso od piletine u uzdužnim trakama.

3. Zatim, koristeći ravnotežu harmonike, oblikujte filete u štapiće.
4. Pripremite marinadu: umiješajte umak od soje, korijander, šećer, maslac, češnjak i papar u spremniku. Sol na okus.
5. Uljari se umočuju u marinadu, stavljaju na tanjur i prekrivaju plastičnom folijom.
6. Neka se natapanje 1,5 sata. Bolje je ukloniti meso u hladnjaku.

7. Kada se piletina za šiške kebab marinizira, zagrijte pećnicu na 200 ° C. Ako postoji mogućnost kuhanja na ulozi, to će biti još bolje.
8. Stavite meso u pećnicu i ostavite kuhati 30 minuta.
9. Tijekom pečenja okrenite ražnjiće jednom za pržiti drugu stranu.

10. Priprema šiške kebab od piletine je gotova! Meso bi trebalo biti lijepa zlatna boja.

Poslužite vruće s ukrasom ili povrćem. Bon appetit!

Marinada za piletinu na shish kebabu - Najbolje opcije

U pripremi ovog jela, najvažniji sastojak je skladna kombinacija mesa s odabranim umakom. Referentna varijanta, nažalost, ne postoji, jer svatko nastoji ispuniti gorivo na ukusu. Ali nepismena kombinacija marinade i ptice može negirati sve napore domaćice. Razmislite o najoriginalnijim receptima marinade.

Marinada od marelice za pileće šiške kebab

To je nježan i mirisan umak koji će mesu dati neobičan miris, mekanu teksturu i prekrasnu hladovinu.

sastojci:

• mint - 4 lišća
• grančica ružmarina
• biljno ulje - 4 žlice. l.
• luk - 1 kom
• bijelo vino - 60 ml
• češnjak - 3 češnja

Postupak pripreme:

1. Prvo ulijte ulje u poseban spremnik i dodajte u njoj sitno odrezane lisnato lišće.
2. Zatim ulijte vino i dodajte narezane luk s češnjakom.
3. Stegnite grančicu od ružmarina i ulijte lišće u posudu.
4. Stavite 20 minuta, tako da se svi mirisi miješaju zajedno.
5. Prosijite meso s pripremljenom smjesom i ostavite marinirati 1 sat.

Marinada za shish kebab od piletine s medom i soja umakom

Ova vrsta marinade daje slatki okus i suptilan okus. Osim toga, meso je prekriveno neobično rumenom korom i izgleda vrlo ukusno.

sastojci:

• med - 1 žličica
• umak od soje - 150 ml
• češnjak - 2 češnja

Postupak pripreme:

1. Ulijte umak od soje u poseban spremnik.
2. Sjeckajte češnjak u male kriške i dodajte umaku.
3. Otopiti sadržaj žličice meda.
4. Sipati pticu i marinirati 2 sata.

Shish kebab od piletina će zasigurno biti izuzetno ukusna! Bon appetit!