Salad slagalica Ovo je vrlo neobična salata, vanjski kriške mesa sličnih jajenkama i okus može činiti gljive ili čak prženu ribu. Stoga, ovo jelo može postati pravi otajstvo voljene osobe i prijatelja. Proporcije nisu dogma, mogu se malo modificirati. Patlidž je velik, oko 500 g, jaja su mala. Važno je pržiti patlidžane sa svih strana, ako je posuda malo promjera, onda je bolje podijeliti patlidzan na 2-3 dijela i pržiti svaki dio zauzvrat. Umjesto biljnog ulja, možete napuniti salatu s majonezom.
sastojci:- Patlidžana 1 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Luk 1 kom.
- Rajčica 300 g
- Svježa kopra 20 g
- Sol 4 g
- Crni papar u prahu 1 g
- Ulje prerađenog suncokretom 1 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode: pahuljice, rajčice, jaja, ulje i začini.
- Korak 2 Paprena ljutica čist od kože i izrezati u male kocke. Sol i ostavite 30 minuta.
- Korak 3 Zatim operite patlidžan i ostavite da se isprazni. Dodajte jaja, sol, sezonu s crnim paprom. Promiješati.
- Korak 4 Pržite patlidžane s biljnim uljem. Pustite da malo ohladite.
- Korak 5 Oprati rajčicu i izrezati na kriške, ljuštiti luk i izrezati na tanke polu-prstenovi. Stavite u posudu za salatu.
- Korak 6 Dodajte pržene patlidžane, sjeckani kopar, malo soli. Napuniti biljnim uljem. Promiješati.