- Repska - 1 komad
- Rucola, hrpa - 1 komad
- Kravlji sir - 150 grama
- Pistacije - 50 grama
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice (oblačenje)
- Vinski ili jabučni ocat - 1 Art. žlica (preljev)
- Luk (crvena sorta) - 1 komad (preljev)
- Senf - 1 žličica (preljev)
- Šećer - 1 prstohvat (preljev)
- Sol, paprika - Za okus (preljev)
1. Kuhajte repa. Nakon što se ohladi, očistite i izrezajte u male kocke. 2. Dobro je ako si čistio pistacije. Ako ne, morat ćete naporno raditi i očistiti ih. Izrežite pšenično zrno s nožem. 3. Sir može se rezati nožem u malim kockicama. Ali ovaj sir je vrlo mekan. Razbiti ga u male komadiće. 4. Peel luk i nasjeckajte vrlo fino. Stavite nasjeckani luk u zasebnu zdjelu. Stavite isti ocat i ulje, senf i šećer, sol i papar. Dobro izmiješati s vilicom. Neka punjenje gorivom traje 15 minuta. Sad položite našu salatu. Stavite rukavicu na tanjur. Pomiješajte sir s repa i stavite ga na vrh. Sada je vrijeme da prelijte salatu i pospite pistačima.
Posluživanje: 4