- Escalope od teletine ili govedine - 4 komada
- Jaja od piletine - 1 komad
- Breadcrumbs - 6 st. žlice
- Mozzarella - 150 grama
- Pasta od rajčice - 2 proizvoda. žlice
- Maslac - 50 grama
- Oregano sušeno - 2 žličice
- Sol, papar - - Za okus
Pravilno pobijediti escalopes - tako da oni postanu oko dva puta tanji. Pomiješajte jaje, sol, papar i origano. Svako nasjeckanje prelijemo u smjesu jaja. Zatim bježimo u krušnim mrvicama. Rezane kolače su pržene u tavi sve dok se na obje strane ne stvori lagana kora. Skuhanice se prenose u posudu za pečenje, prekrivene folijom. Zatim morate vršiti masnoću s malim slojem tijesta od rajčice. Mozzarella (ako želite, možete rešetkati sir drugog razreda), protrljajte ga, pospite svima. Pospite oregano meso i stavite u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva i pecite 5-7 minuta. Izlazimo iz pećnice i odmah smo poslužili s omiljenim popratnim jelom. Bon appetit!
Posluživanje: 4