Sok od bundeva za zimu kod kuće kroz sokovnik i bez njega - s narančinom, mrkvom, jabukama i tijelom

Ako je šećerni kukuruz kraljica polja, onda je svijetla bundeva kraljica povrtnjaka. To je točno, ništa drugo! Ogromno narančasto čudo nije uzalud primilo određeni nadimak. Bundeva sadrži masu karotena, normalizira metaboličke procese, ubrzava regeneraciju stanica, jača kosu, zube, kožu. Bundeva je vođa među povrćem u sadržaju vitamina T (ubrzava stvaranje trombocita), željeza, drugih makro i mikroelemenata. "Kraljica vrta" sprečava nesanicu i umiruje živčani sustav. Ista svojstva s osvetom ima domaći sok od bundeve, sakupljen za zimu. U kombinaciji s pulpom mrkve i jabuke, sok od bundeve postaje pravi napitak zdravlja i mladosti. Pripremite ga za zimu prema našim receptima uz fotografiju - pobrinite se za neobične sposobnosti običnog povrća.

Sok od bundeva s pulpom kod kuće - recept s fotografijom za zimu

Od davnina bundeva je sastavni dio prehrane tisuća domorodaca. Biljka je prvi put otkrivena na području suvremene Amerike, a u Rusiji je to samo saznalo u 16. stoljeću. Tijekom desetljeća, bundeva je uspješno ukorijenjena na našem području i postala gotovo neosjetljiva na ekstremne vremenske uvjete. Gusta meso plodova često se koristi u modernom i tradicionalnom kuhanju za smoothie, salate, juhe, mliječne i žitarice, roštilj. A najsvjetlije ljubavnice čak su naučile da ga žele za zimu: na primjer, napraviti pekmez ili iscijediti sok od bundeve s celulozom.

Sastojci za pripremu sok od bundeve s pulpom za zimu kod kuće

• voda filtrirana - 2 l
• bundeva svježa - 2 kg
• sok pola limuna
• rafinirani šećer - 0,5 tbsp

Korak-po-korak upute o propisivanju pripreme sok od bundeve s pulpom za zimu

1. Pripremite svježu bundu pravilno: Operite, osušite i odrežite gornji dio (sa strane stabljike). Izrežite gornju oguljenu površinu.

2. Uklonite mrvicu s bundeve s sjemenkama. Sjemenke se mogu isprati i osušiti, a zatim - pržiti. Oni su korisni za tijelo i poboljšavaju okus domaće pečenje.

3. Pročišćena pulpa bundeve izrezana na komade srednje veličine, ne veće od 3x3 cm.

4. Kuhajte vodu u tavi, kuhajte šećerni sirup. Stavite komade bundeve u kipuću tekućinu, kuhajte ih 5-10 minuta. Po želji možete dodati svoju masu povrća svoje omiljene plodove: jabuke, kruške itd.

5. Uklonite bundu iz bujona. Prolazite kroz sitno sito, pritisnite kolač s miješalicom.

6. Na dnu sterilnih limenki limenki postavili su 5-6 žlica. homogeni kolač. Vrh s malo debelog soka, punjenje 2/3 posude.

7. U svakom staklenku napunite kuhanog sirupa "na ramenima" u kojem su pripremljeni komadići povrća i voća i sok od limuna. Pasterizirajte nakupinu u pećnici 10 minuta. Roll kontejnera s sterilnim poklopcima, preokrenite je dok ne postane posve cool. Sok od bundeva s pulpom za zimu na recept s fotografijama spreman!

Kako napraviti sok od bundeve za zimu kod kuće - ukusni recept s fotografijom

Sok od bundeva kontraindiciran je kod osoba s dijabetesom, peptičnim ulkusom, gastritisom i niske kiselosti. Svi ostali mogu uživati ​​u svježem i konzerviranom piću s užitkom. Štoviše, ukusni sok od bundeve za zimu kod kuće pripremaju se ne samo za lagano piće, već i za pripremu mase ukusnih jela: umake, začinjene povrće, glesane kolače, sokove, kremasti deserti, sladoled itd. Nabava takvog očuvanja je više nego praktična: dodatni sastojci i utrošeno vrijeme - minimalna, korisna svojstva i okus i aromatske kvalitete - maksimalno.

Sastojci za pripremu ukusnog soka od bundeve za zimu kod kuće

• slatke sorte bundeve - 1,4 g
• naranča - 500 g
• med - 250 g

Korak-po-korak upute o receptu za pripremu domaćeg bundeve sok za zimu

1. Svježa bundeva ukloniti kožu, izrezati i lagano kuhati u kipućoj vodi.
2. Naranče na pola, iscijedi sok iz citrusa.
3. Cool bundeva s miješalicom i stisnuti kroz 2 sloja gaze.
4. Pomiješajte sokove jedni s drugima, dodajte određenu količinu meda.
5. Ulijte sok koji se dobije na čistim posudama, pasterizirajte u kipućoj vodi 10-15 minuta.
6. Okusite ukusni sok od bundeve za zimu kod kuće s posebnim ključem. Nakon potpunog hlađenja, radni komad pomaknite u spremište do zime.

Domaći sok od bundeve za zimu kroz sokovnik - video recepti

Priprema domaćeg soka od bundeve kroz juicer za zimu, potrebno je obratiti posebnu pozornost odabiru kvalitetnih sirovina. Bundu treba dosegnuti težinu od 3-4 kg. Slučajevi će biti previše vlaknasti, ali vrlo mali - bez okusa. Koža fetusa može biti više ili manje zasićena u boji, ali tijelo se primjenjuje posebno pravilo: što je narančasto enzim, više aromatičan i ukusniji sok će ispasti. Odabrani primjerak ne bi trebao imati vidljivu štetu, pukotine, trulež, rupice itd. U ostatku - izbor za domaćina. Ovisno o sorti, stupnju zrelosti bundeve i raspoloživosti dodatnih sastojaka, piće se može svaki put razlikovati od prethodne. Za više informacija o tome kako napraviti sok od bundeve doma napravljenog kroz Nazim juicer, pogledajte video recept:

Sok od bundeva za zimu s narančinom, jabukom, mrkvom - recept kod kuće

Sok od bundeva za zimu s narančinom, jabukom i mrkvom, kao izvorom vitamina, sve se više nalazi u izborniku ljudi koji redovito nadziru njihovo zdravlje i izgled. Koristan i vrlo prisutan piće nije inferioran u popularnosti čak i za neke voćne sokove. Za razliku od nektara, voćnih napitaka, smoothija i ostalih ukusa, sok od bundeve za zimu nije pretjerano zasićen šećerom i teškim sastojcima. Piće je lijepo pohranjeno tijekom cijele godine, podložno kompetentnom konzerviranju i pridržavanju pravila za pripremu sastojaka.

Sastojci za pripremu sok od bundeve s narančinom, jabukom i mrkvom za zimu

• sirova sirova - 1 kg
• sočne jabuke - 700 g
• mrkva - 600 g
• narančasta - 2 kom.

Korak-po-korak upute o receptu soka od bundeve s narančinom, mrkvom i jabukom za zimu

1. Pripremite sve potrebne sastojke. Bundeve oguliti i oguliti bundeve, izrezati u velike komade. Uklonite mrkve od mrkve, izrežite ih prstenima. Izrežite jabuke u četvrtine i uklonite jezgru.
2. Prođite sve prerađeno povrće kroz sokovnik. Ostatak kola ostavi kroz gazu.
3. Naranče se isperu i polažu. Iscijediti sok od svake polovice. Pomiješajte sve sokove zajedno.
4. Kuhajte dobivenu smjesu u umaku od emajla 10 minuta nakon kuhanja. Staklene boce ili posude mogu se tretirati parom.
5. Gusti sok od bundeve za zimu s narančastom, jabukom, mrkvom prelijte na sterilne boce i začepili kuhane euroske kape. Nakon potpunog hlađenja, preuređujte obradak zime u podrumu ili podrumu.

Navedite prednosti domaćeg bundeve sok s pulpe je vrlo teško. Zapanjujući okus, osvježavajuća arome, svijetli ukusni izgled, "zlatni" sastav vitamina i elemenata u tragovima, brzo i primitivno kuhanje ... Pripremite sok od bundeve za zimu kod kuće u domu svakoj kućanici, posebno prema našim receptima s mrkvom, jabukama, narančama i bez njih.