- Slano rajčica - 1,5 šalice
- češnjak - 2 zuba
- srdele - 4 komada (rezanih)
- kapari u solima - 1. st. žlica (lagano isprati, sušiti)
- peršin - 2. žlice (sitno sjeckani)
- masline - 60 grama
- Špageti - 450 grama
- maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
- sol - 1 komad
- crvena paprika - 1 komad (za okus)
U tavi, toplo maslinovo ulje i brzo pržiti crveni papar i češnjak. dodajte inćune i pržite dok češnjak ne počne mijenjati boju. Nemojte spaliti češnjak. Prilikom prženja, vrlo brzo pomiješajte sastojke tako da inćuni ne bi spali. Dodajte kapara, rajčice ... malo peršina, masline ... ... i kuhajte 10-15 minuta, povremeno miješajući. Pripremite špagete prema uputama proizvođača, isušite vodu. Stavite na tanjure i umijte umak. Posipajte preostali peršin.
Posluživanje: 4