Božićne zvijezde Kako Božić učiniti bez kolačića? Takav mirisni mirisni okus, u obliku božićne zvijezde. Tradicija pečenja takvih kolačića u obliku zvijezda i malih ljudi pojavila se u Europi davno. U Ukrajini, te tradicije rezoniraju našim ritualom carolinga. Ovi kolačići se koriste za liječenje djece za pjesme. Đumbir, klinčići i cimet daju jedinstveni miris okusa na tijesto. Ovaj kolač je pečen bez ukrasa. U davna vremena samo su bogati ljudi mogli priuštiti da ukrašavaju glazura. U sljedećem receptu ćemo se upoznati s različitim načinima ukrašavanja kolačića. Ali bez glazura, okus i aroma kolačića dostojan su pozornosti. Pripremite se za odmor. Kolačići se mogu peći mnogo prije odmora.
sastojci:- Pšenično brašno 600 g
- Pileći jajnici 3 kom.
- Šećer 180g
- Med 4 žlice. l.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Maslac 200 g
- Cimetov prah 2 tsp.
- Krušni prah 2 tsp.
- Đumbir suh 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu kolačića morate uzeti brašno, prašak za pecivo, piletina, šećer, maslac, med, cimet, đumbir i klinčići.
- Korak 2 Temeljite med u vodenoj kupelji. Dodajte začine za zemlju: cimet, đumbir i klinčići. Držite se 5 minuta, stalno miješajući.
- Korak 3 Malu smjesu pomiješajte s medom. Dodajte mu omekšano ulje. Dobro promiješajte.
- Korak 4 Ubijte jajašca. Dodajte dijelove šećera. Nastavi pobijediti.
- Korak 5 Dodajte smjesu šećera i jaja na mješavinu začinjenog meda. Promiješati.
- Korak 6 U smjesu dodajte prosijani brašno s praškom za pecivo. Umiješajte sa žlicom. Zatim zamahnite rukama. Količina brašna za prilagodbu samostalno, postupno sipati brašno i osjetiti tijesto.
- Korak 7 Tijesto će biti vrlo ugodno, elastično. Za omotavanje u filmu za hranu, staviti u hladnjak minimalno 2 sata.
- Korak 8 Pripremite tijesto da se namota u sloj debljine 3-5 mm. Izrežite kolačiće pomoću plijesni. Proširite na pergamentu i stavite na ploču za pečenje u vrućoj peći s temperaturom od 180 ° C. Pecite kekse 10-12 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Pazite da ne spalite kolačiće!
- Korak 9 Kuhajte kolačić na roštilju.
- Korak 10 Kolačići za desert za čaj. Čuvajte kolačiće u zatvorenim spremnicima.