Špinat s tofu i rižom

U velikom tavanu, zagrijte ulje preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak. Sastojci za kuhanje :

• maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
• žarulja - 1 komad
• češnjak - 4 zuba
• garam masala - 1 1/2 čajne žličice
• biljna juha - 600 mililitara
• špinat - 1200 grama
• Sol i mljeveni papar - - Za okus
• tofu - 500 grama
• tofu - 500 grama (osušeno i izrezano u male kocke)
• Grčki jogurt - 1/2 šalice

instrukcije

U velikom tavanu, zagrijte ulje preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak. Kuhajte, pomiješajte, sve dok se luka ne meke, od 5 do 7 minuta. Dodajte garam masala, kuhajte, miješajte, dok se miris ne pojavi, oko 1 minute. Dodajte juhu, pustite da kuhate. U nekoliko posjeta napunite posudu s špinatem. Pržite dodavanjem špinata čim se pojavi mjesto, 2 do 3 minute. Začinite solom i paprom. Smanjite toplinu na nisku razinu, pecite dok mekani špinat, dok većina tekućine ne isparava, oko 30 minuta. Ukloni iz topline i lagano se pomiješajte s tofu i jogurtom. Poslužite s smeđom rižom.

Posluživanje: 4