Kao dio pistacije postoje jedinstveni spojevi koji daju svojstva slična antioksidansima. Zato su imali ime "maloljetnik". Štetu i prednosti pistacija kontinuirano se raspravlja, iako to pitanje nije zaobišlo niti jedan proizvod. U ovom sporu, kako je bilo uobičajeno, uključeni su i liječnici i predstavnici prehrambene industrije. Poznavatelji pistacija su sigurni da ako morate birati između raznih vrsta oraha, vrijedi samo zaustaviti ove "maloljetne" matice. Vjeruju da je nemoguće precijeniti korisna svojstva elemenata, minerala, vitamina uključenih u kemijski sastav pistacija.
Uz sve dobre i oduševljene recenzije "mlađih" pistacija, naravno, postoje kontraindikacije. I što je najvažnije - velika kalorija. Iako, ako usporedite broj kalorija u tim orasi i drugima, tada su pistacije najniži kalorični matici. Ukupno 600 kalorija na 100 g ovog proizvoda. Naravno, ne možete se zabraniti jesti listićima "drvo života", ali bolje je jesti do podneva.
Vraćajući se pitanju prednosti pistacija i njihove štete, valja reći da su pistacije alergični. Ako pate od problema povezanih s alergijama na neke vrste hrane, onda je bolje uzeti pistacija ozbiljnije.
Pistacije mogu uzrokovati alergije, koje mogu uzrokovati neprekidno kihanje, probavne smetnje, osip na koži. Krhko dijete ili adolescentni organizam sklon alergijama može utjecati na anafilaktički šok. Ipak, matice "stabla života" izuzetno su potrebne za ljudsko tijelo. Koriste se kao sredstvo za sprječavanje bolesti krvnih žila i srca, cirkulacijskog sustava općenito, što može biti uzrokovano smanjenjem elastičnosti vaskularnih zidova.
Korištenje pistacija je da ako svaki dan postoje ove matice, ali umjereno, razina štetnog kolesterola smanjuje, oko sedam ili više puta. Voće s "stabla života" savršeno zasititi ljudsko tijelo s elementima beta-karotena i gama-tokoferola. Pistacije također sadrže lutein, koji je neophodan za osobu koja pogoršava vid.
Istraživači koji proučavaju štetu pistacija i njihovih prednosti, vrlo su sigurni kažu da uporaba ovih matica pomaže osobi da održava mladost i zdravlje. Govoreći o ozljedi, treba napomenuti da ako žvakate zube pistacija, možete uzrokovati prilično značajnu štetu na zubnu caklinu, jer je pistacija ljuska vrlo teško. Zato nam maloprodajni lanci nude polu-otvorene pistacije. Kemijski sastav pistacija bogat je vitaminima (B, E), fenolnim spojevima, karotenoidima koji doprinose jačanju koštanih tkiva u tijelu. Zanimljivo je da samo 30 grama oraha od stabla pistaća sadrže toliko vlakana kao cijela šarža zobene pahuljice. Kao što znamo, prednosti vlakana su ogromne, jer prirodna vlakna pomažu probavu i normaliziraju cijeli metabolizam.
Govoreći o štetnosti pistacija i njihovih prednosti, valja napomenuti da su indikacije za njihovo korištenje usporedive s kontraindikatima. Ipak, prednosti korištenja pistacija, ljudsko tijelo, naravno, prima više. Pistori su vrlo korisni za gnječenje tuberkuloze i bolesti dišnog sustava. Pistacije savršeno uklanjaju brzinu otkucaja srca. Oni mogu poboljšati funkcionalnost jetre, aktivirati rad žučnog trakta, čišćenje kanala. Uz upotrebu pistacija možete čak ublažiti pogoršanje kolike jetre!
"Molodilnye" plodovi "stabla života" - odličan afrodizijak. Pistacije mogu povećati seksualnu aktivnost, posebno za muškarce. Možda je to razlog zašto se pistacije smatraju "muškim" maticama, nije ništa što se često kombiniraju s pivom, jednim od omiljenih pića suvremenih muškaraca. Pistacije odabiru pravi gurmani i izuzetni znalci izvornih ukusa. Usput, ako u našoj zemlji pistacije često služe pivo, gurmani cijelog svijeta kombiniraju ih sa sirom, često kremastim i jagodama.
Spor oko prednosti pistacija i njihove štete nastavlja se do danas. Ali broj obožavatelja tih "plodova mladosti" stalno raste. Ako još uvijek niste upoznati sa svojim čudesnim okusom (što je teško vjerovati), onda svakako pokušajte. Najvjerojatnije ćete se pridružiti redovima vojske istinskih znalaca oraha! Gnaj matice i budite zdravi i mladi!