- Zalijepi - 400 grama
- Šparoga - 500 grama
- Poriluk - 1 kom (bijeli dio)
- Ham - 50 grama
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Pasta od rajčice - 1. st. jedan žlica
- Krema - 200 grama
- Hrpa svježeg peršina - 1/2 komada
- Parmesanski sir - 50 grama
Tjestenina je kuhana prema uputama u stanje al dente. Dok je tjestenina pivo, isjeckajte luk i slaninu u male kocke. Šparoga se opere, dno pušenja se očisti i dijagonalno rezati u sitnim komadima od 2 cm. U dubokoj zdencnoj teglini zagrijte maslinovo ulje i pržite lukom i slaninom. Zatim dodajte dno - izbojaka šparoga. Sve temeljito miješamo. Pomiješajte krem i tijesto od rajčice. Dalje, ulijte ovu smjesu u posudu, sve pomiješajte i pirjati 5 minuta uz srednju toplinu. Tekućina mora kuhati tijekom tog vremena. Zatim dodajte vrh izbojaka šparoga i gulaš oko 4 minute. U tavi bacamo kuhanu tjesteninu. Ako trebate sol i papar. Zagrijati na niskoj vatri oko 2 minute. Prilikom posluživanja tjestenine sa šparogama, pospite sjeckanim peršinom i ribanim parmezanom. Bon appetit!
Posluživanje: 4