Turistički kolač "Turtle"

Šteta je što je rođendan jednom godišnje. Posebice ako majka u čast ovog blagdana dobije recept za kornjaču "Turtle" iz bilježnice i započinje s pripremanjem konditorskog proizvoda koji već već nekoliko godina nije dosadno. Posuda ne može ostaviti ravnodušne mrvice. Uostalom, "Turtle" daje djeci malo magije i bajki, omogućuje fantasy. A okus neće ostaviti ravnodušnim bilo kakav slatki zub. Predlažemo vam da postanete vila i koristite korak po korak za tortu kornjače. Umjesto čarobne štapiće, trebate se rukovati žlicom, a brašno, jaja i maslac pomoći će pripremiti čarobni nektar.

Pripremimo čudo torta "Turtle" s kiselim vrhnjem

Klasični recept za tortošku torta kombinira nekoliko prednosti odjednom. Prvo, to je vrlo lagano. Čak i početna ljubavnica će moći peći ovaj domaći konditorski proizvod i iznenaditi njezine goste. Drugo, kolač se može kuhati s djecom. Bit će oduševljeni prilikom stvoriti životinju vlastitim rukama, privući mu oči i usta, stisnuti šape i rep.

Potrebni sastojci:

• jaja - 6 kom.
• brašno - 2,5 šalice
• šećer - 2,5 šalice
• Maslac - 50 g
• kiselo vrhnje 250 g
• mlijeko - 2 žlice. l.
• kakao - 2 žlice. l.
• soda vodka ocat - 1 tsp. za soda i 1 tbsp. l.

Postupak pripreme

Kao i većina kremova, "Turtle" je bolje kuhati u večernjim satima. Zatim će slojevi biti dobro zasićeni i biti sočni.

1. Da biste započeli s miješalicom, jaje dobro s 1,5 čaša šećera.


2. Jednu čajnu žličicu sode treba ga ugasiti s ocem (u količini od 1 žlica). Dodaj u jaja.


3. Lagano dodajte brašno u tijesto. Možda će vam trebati 2 do 2,5 čaša. Lagano dodajte brašno i pažljivo ga pomiješajte. Tijesto bi trebalo imati istu konzistenciju poput kiselog vrhnja. Uključite pećnicu da se zagrijte dobro.
4. Stavite list papira na lim za pečenje ili dobro podmazujte s margarinom. Započnite izradu sitnih kolača sa žlicom. Ulijte tijesto na dobru udaljenost jedni od drugih. Tijekom procesa pečenja kolačići će se povećati.


5. Budući da je tijesto prozračno i tanko, kolačići će biti spremni za 7-10 minuta. Nemojte ostati izvan kuhinje dugo vremena. U ovom trenutku možete napraviti kremu. Pomiješajte mješalicu s kiselim vrhnjem i pola čaše šećera. Šećer bi trebao potpuno otopiti.
6. Počnite širiti kolače na prekrasnom jelu. Nemojte zaboraviti o četiri noge, glava, koja bi se trebala razlikovati po veličini i malom repu. Svaki sloj je dobro podmazan s vrhnjem.


7. Posljednji korak u receptu za torta "Turtle" je priprema glazure. Prije ovog koraka, maslac treba ukloniti iz hladnjaka, trebao bi biti meke konzistencije. Pomiješajte maslac, šećer, mlijeko i kakao. Stavite sve na sporo vatru, stalno se miješajući, iskuhajte. Možete ukloniti glazuru iz vatre kada se šećer potpuno otopi.


8. Započnite podmazivanje gornjeg sloja s glazurama. Glava i šape trebaju biti razmazene kiselim vrhnjem, tako da ih možete lagano objesiti na bojanje oči na glavi i nasloniti šape.

Gotovo remek-djelo! Glavna stvar je pokušati se oduprijeti i ne jede dok gost ne dođe. Pošaljite svoju tvorbu u hladnjak i pustite da se dobro natapa u kremi.