- artičoke - 270 grama (smrznuto)
- Feta - 1/2 šalice
- češnjak - 1 zub
- sok od limuna - 2 žličice
- rajčice - 1/2 šalice (osušene)
- pinja - 1/4 stakla
- bosiljka ostavlja - 1/2 šalicu
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- baguette - 1 komad
1. Izrežite artičoke, listove sirusa i bosiljak. Nasjeckajte kriške vrećica. Pržite pinjolima. 2. U zdjelu procesora hrane pomiješajte 1/2 čašu artičoka, 1/4 šalice fete, češnjak, sok od limuna i 2 žličice vode. Beat dok glatka. 3. U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčicu, borove orahe, bosiljak, preostale odrezane artičoke, preostali 1/4 šalice feta sira i kuhani pire od artičoka. Začinite solom i paprom. Poslužite uz umak od rajčice i kriške vrećica. Čuvajte u hermetični spremnik u hladnjaku do tri dana.
Posluživanje: 4-6