- sojino mlijeko - 1 3/4 šalice
- voda - 1/4 stakla
- jabučni ocat - 2 žličice
- banana - 2 komada
- repice ulje - 3 st. žlice
- javorov sirup - 3. st. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 2 1/4 šalice
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- mljeveni cimet - 1/4 čajne žličice
- orasi - 1 staklo
- ulje u spreju s željeznim ledom - Za okus
1. Sjeckajte fino orasima. Zagrijte željezni štapić. 2. Ulijte sojino mlijeko, vodu i jabučni ocat u mjernu posudu. Ostavi. 3. Vrlo dobro namjestiti banane u velikom zdjelu. 4. Dodajte mješavinu mlijeka, ulje repice, sirup javorova i ekstrakt vanilije, pomiješajte. 5. Dodajte brašno, prašak za pecivo, soda, sol i mljeveni cimet. Koristite vilicu, pomiješajte sve sastojke zajedno, ali nemojte se dugo miješati. 6. Dodajte zgnječene matice i pomiješajte. 7. Posipajte željezni štapić u prskalici. Stavite oko 1/3 šalice tijesta u željezo. Pecite dok ne kuhamo. 8. Poslužite s kriškama banana i dodatni sirupni javor.
Posluživanje: 8-10